Aktivitas Protease Alkalin dan Amilase Ikan Lele (Clarias Gariepinus) pada Frekuensi Pemberian Pakan Berbeda

NUGRAHA, Reza Pratama (2018) Aktivitas Protease Alkalin dan Amilase Ikan Lele (Clarias Gariepinus) pada Frekuensi Pemberian Pakan Berbeda. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
COVER-Reza Pratama Nugraha-B1J013096-skripsi-2018.pdf

Download (178kB)
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Reza Pratama Nugraha-B1J013096-skripsi-2018.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (500kB)
[img] PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Reza Pratama Nugraha-B1J013096-skripsi-2018.pdf

Download (186kB)
[img] PDF (BabI)
BAB-I-Reza Pratama Nugraha-B1J013096-skripsi-2018.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (199kB)
[img] PDF (BabII)
BAB-II-Reza Pratama Nugraha-B1J013096-skripsi-2018.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (321kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB-III-Reza Pratama Nugraha-B1J013096-skripsi-2018.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (307kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB-IV-Reza Pratama Nugraha-B1J013096-skripsi-2018.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (335kB)
[img] PDF (BabV)
BAB-V-Reza Pratama Nugraha-B1J013096-skripsi-2018.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (176kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Reza Pratama Nugraha-B1J013096-skripsi-2018.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (239kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Reza Pratama Nugraha-B1J013096-skripsi-2018.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (286kB)

Abstract

Budidaya lele (Clarias gariepinus) memiliki masalah dalam manajemen pakan, terutama tidak semua pemberian pakan mampu diserap oleh ikan sehingga tingkat efisiensi pakan cenderung rendah. Perubahan asupan pakan umumnya berkolerasi pada perubahan aktivitas enzim digesti agar tercapai efisiensi proses pencernaan, namun masih sedikit informasi mengenai aktivitas enzim sebagai indikator efektifnya frekuensi pemberian pakan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan aktivitas protease alkalin dan amilase pada saluran pencernaan lele dengan frekuensi pemberian pakan yang berbeda. Penelitian dilakukan secara eksperimental, menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan lima ulangan. Perlakuan terdiri frekuensi pemberian pakan selama 2 kali (pukul 8.00, 15.00), 3 kali (pukul 8.00, 11.00, 15.00), 4 kali (pukul 8.00, 11.00, 15.00, 18.00), dan 5 kali (pukul 8.00, 11.00, 15.00, 18.00, 21.00) dalam sehari. Ikan lele diaklimasi selama satu minggu di media air tawar, dilakukan perlakuan selama 14 hari, dan pada akhir pemeliharan ikan dibedah untuk diambil saluran digestinya. Pengukuran aktivitas protease dan amilase dilakukan dengan metode spektofotometer. Variabel bebas yaitu frekuensi pemberian pakan yang berbeda, dan variabel terikat adalah aktivitas protease alkalin dan amilase pada pencernaan ikan lele. Parameter yang diukur meliputi kadar tirosin untuk aktivitas protease dan kadar maltosa untuk aktivitas amilase. Data hasil pengukuran aktivitas protease dan amilase dianalisa dengan one-way analysis of variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Tukey. Hasil penelitian menunjukan bahwa frekuensi pemberian pakan berpengaruh terhadap aktivitas protease alkalin (P<0.05), namun tidak berpengaruh terhadap aktivitas amilase. Aktivitas protease tertinggi ditemukan pada frekuensi pemberian pakan 4 kali/hari (1,537 ± 0,668 U/menit). Pada penelitian ini dapat disimpulka n bahwa aktivitas enzim mengalami perbedaan setelah dilakukan perlakuan frekuensi pemberian pakan dengan aktivitas enzim tertinggi pada frekuensi pemberian pakan 4 kali/hari, namun tidak terdapat perbedaan pada aktivitas amilase setelah perlakuan frekuensi pemberian pakan yang berbeda.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: B18172
Uncontrolled Keywords: Clarias gariepinus, frekuensi pemberian pakan, protease, amilase.
Subjects: D > D170 Digestion
E > E374 Enzymes
F > F181 Fish culture
Divisions: Fakultas Biologi > S1 Biologi
Depositing User: Mr BAYU Ananda
Date Deposited: 02 Feb 2021 09:02
Last Modified: 02 Feb 2021 09:02
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/7464

Actions (login required)

View Item View Item