Pemanfaatan Pati Biji Alpukat (persea americana mill.) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Film Bioplastik dengan Penambahan Plasticizer Sorbitol

AGUSTIANA, Rofidah (2018) Pemanfaatan Pati Biji Alpukat (persea americana mill.) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Film Bioplastik dengan Penambahan Plasticizer Sorbitol. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
Cover_1.pdf

Download (251kB)
[img] PDF (Legalitas)
Legalitas_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (673kB)
[img] PDF (Abstrak)
Abstrak_1.pdf

Download (273kB)
[img] PDF (BabI)
BabI_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (218kB)
[img] PDF (BabII)
BabII_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (406kB)
[img] PDF (BabIII)
BabIII_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (488kB)
[img] PDF (BabIV)
BabIV_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (471kB)
[img] PDF (BabV)
BabV_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (209kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DaftarPustaka_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (369kB)
[img] PDF (Lampiran)
Lampiran_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (594kB)

Abstract

Biji alpukat mempunyai kadar karbohidrat yang cukup tinggi, sehingga dapat diekstrak senyawa patinya untuk bahan dasar bioplastik. Tujuan penelitiaini adalah untuk mengetahui karakteristik bioplastik dengan penambahan sorbitodan mengetahui hasil uji biodegradasi bioplastik. Bioplastik dari biji alpukatdibuat dengan penambahan plasticizer sorbitol dengan konsentrasi 30% b/b patiKarakteristik bioplastik ditentukan berdasarkan hasil uji tarik. Hasil penelitiamenunjukkan bahwa bioplastik yang dihasilkan memiliki ketebalan 0,249 mmnilai daya regang 28,1357 MPa dan nilai perpanjangan putus 2,9945%. Sedangkauji biodegradasi dilakukan dengan mengubur film dalam wadah yang berisi tanadengan waktu penguburan 10 hari. Persen kehilangan berat setelah ujibiodegradasi adalah 64,86%.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: H18067
Uncontrolled Keywords: Biji alpukat, bioplastik, pati, sorbitol
Subjects: F > F407 Fruit
P > P341 Plastics
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > S1 Kimia
Depositing User: Mrs Endang Kasworini
Date Deposited: 05 May 2021 03:08
Last Modified: 05 May 2021 03:08
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/9154

Actions (login required)

View Item View Item