Items where Author is "HAMIDAH, Salma Azra"
 | Up a level |
Group by: Item Type | No Grouping
Number of items: 1.
HAMIDAH, Salma Azra (2025) Protein Terlarut, Serat Kasar, dan Sensori Hedonik Tempe Kecambah Koro Pedang Putih dengan Lama Fermentasi dan Jenis Kemasan Berbeda sebagai Alternatif Pangan Fungsional. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.