Have questions? Search through our Repository.
NAFISAH, Wanda Hana An (2024) Pengaruh Variasi Milk Coagulant Agent dan Lama Waktu Pemeraman Terhadap Aktivitas Antioksidan dan Bakteri Asam Laktat Pada Keju Peram. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.