Have questions? Search through our Repository.
RAHMAH, Mualifah Yulia (2025) Optimasi Penambahan Whey Protein Concentrate dan Maltodekstrin serta Lama Waktu Pengadukan pada Pembuatan Bubuk Melon dengan Metode Foam Mat Drying. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.