Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Selada Keriting di Pasar Modern di Kota Purwokerto Kabupaten Banyumas

RIYANTI, Kiky Fatma (2019) Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Permintaan Selada Keriting di Pasar Modern di Kota Purwokerto Kabupaten Banyumas. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img]
Preview
PDF (Cover)
1.COVER-Kiky Fatma Riyanti-A1C012095-SKRIPSI-FAPERTA 2019.pdf

Download (149kB) | Preview
[img] PDF (Legalitas)
2.LEGALITAS-Kiky Fatma Riyanti-A1C012095-SKRIPSI-FAPERTA 2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (536kB)
[img]
Preview
PDF (Abstrak)
3.ABSTRAK-Kiky Fatma Riyanti-A1C012095-SKRIPSI-FAPERTA 2019.pdf

Download (147kB) | Preview
[img] PDF (BabI)
4.BAB-I-Kiky Fatma Riyanti-A1C012095-SKRIPSI-FAPERTA 2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (189kB)
[img] PDF (BabII)
5.BAB-II-Kiky Fatma Riyanti-A1C012095-SKRIPSI-FAPERTA 2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (259kB)
[img] PDF (BabIII)
6.BAB-III-Kiky Fatma Riyanti-A1C012095-SKRIPSI-FAPERTA 2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (235kB)
[img] PDF (BabIV)
7.BAB-IV-Kiky Fatma Riyanti-A1C012095-SKRIPSI-FAPERTA 2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (BabV)
8.BAB-V-Kiky Fatma Riyanti-A1C012095-SKRIPSI-FAPERTA 2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (104kB)
[img] PDF (Daftarpustaka)
9.DAFTAR PUSTAKA-Kiky Fatma Riyanti-A1C012095-SKRIPSI-FAPERTA 2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (172kB)
[img] PDF (Lampiran)
10.LAMPIRAN-Kiky Fatma Riyanti-A1C012095-SKRIPSI-FAPERTA 2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (450kB)

Abstract

Selada (Lactuca sativa L) merupakan salah satu jenis komoditas hortikultura yang memiliki prospek usaha yang cukup baik. Prospek pemasaran terhadap komoditas selada akan terus meningkat sejalan dengan peningkatan jumlah penduduk dan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya hidup sehat. Saat ini sudah banyak selada yang tersedia pasar modern termasuk di Kota Purwokerto. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui besarnya daya serap selada di pasar modern Kota Purwokerto (2) mengetahui faktor–faktor yang mempengaruhi permintaan selada di pasar modern Kota Purwokerto (3) mengetahui berapa besar koefisien variasi harga selada pada tingkat pasar modern di Kota Purwokerto (4) mengetahui elastisitas permintaan atas harga sendiri dan elastisitas silang terhadap harga mentimun di pasar modern Kota Purwokerto. Penelitian ini menggunakan metode survey dengan teknik pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Jumlah retailer diperoleh sebanyak 7 responden sedangkan untuk konsumen sebanyak 35 orang. Analisis data menggunakan uji analisis regresi linier berganda dan uji elastisitas permintaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) daya serap selada organik di pasar modern rata-rata sebesar 46,23 kg per bulan, (2) faktor yang mempengaruhi permintaan sayuran selada di pasar modern Kota Purwokerto yaitu harga selada dan jumlah pengunjung pasar modern berpengaruh nyata terhadap permintaan selada (3) nilai koefisien variasi harga selada sebesar 39,22 persen, (4) koefisien elastisitas harga pada permintaan selada (Ep) sebesar -1,380, elastisitas silang (Ec) sebesar 0,079 dan elastisitas pendapatan (Ep) sebesar 0,0097. Berdasarkan hasil penelitian yang telah disimpulkan, dikemukakan beberapa saran sebagai berikut (1) Pasar modern bisa menjual selada dengan harga yang stabil dan kompetitif (2) pasar modern dapat meningkatkan penjualan selada dengan melakukan promosi yang efektif untuk menarik lebih banyak konsumen

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: A19041
Subjects: ?? A143c ??
Divisions: Fakultas Pertanian > S1 Agribisnis
Depositing User: Mr Supriyana Supriyana
Date Deposited: 17 Jun 2019 03:35
Last Modified: 18 Nov 2019 03:36
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/1404

Actions (login required)

View Item View Item