Identifikasi Golongan Senyawa dan Uji Aktivitas Antioksidan pada Ekstrak dan Fraksi Bunga Telang (Clitoria ternatea L.)

RAHMAHWATI, Devita Sukma (2022) Identifikasi Golongan Senyawa dan Uji Aktivitas Antioksidan pada Ekstrak dan Fraksi Bunga Telang (Clitoria ternatea L.). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
COVER-Devita Sukma Rahmahwati-I1C017089-Skripsi-2022.pdf

Download (151kB)
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Devita Sukma Rahmahwati-I1C017089-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB)
[img] PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Devita Sukma Rahmahwati-I1C017089-Skripsi-2022.pdf

Download (362kB)
[img] PDF (BabI)
BAB-I-Devita Sukma Rahmahwati-I1C017089-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (916kB)
[img] PDF (BabII)
BAB-II-Devita Sukma Rahmahwati-I1C017089-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (BabIII)
BAB-III-Devita Sukma Rahmahwati-I1C017089-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (753kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB-IV-Devita Sukma Rahmahwati-I1C017089-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (BabV)
BAB-V-Devita Sukma Rahmahwati-I1C017089-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (223kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Devita Sukma Rahmahwati_I1C017089-Skripsi-2022.pdf

Download (443kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Devita Sukma Rahmahwati-I1C017089-Skripsi-2022.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang : Ketidakseimbangan radikal bebas dalam tubuh dapat diatasi dengan antioksidan, namun beberapa antioksidan sintetis seperti BHA dan BHT dapat menyebabkan karsinogenik sehingga perlu alternatif yaitu menggunakan bunga telang (Clitoria ternatea L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui golongan senyawa dan potensi aktivitas antioksidan pada ekstrak dan fraksi n-heksan, kloroform, etil asetat, residu bunga telang (C. ternatea L.). Metodologi : Penelitian eksperimental yang dilakukan yaitu meliputi ekstraksi dengan metode maserasi, fraksinasi menggunakan pelarut n-heksan, kloroform dan etil asetat, identifikasi golongan senyawa dengan metode kromatografi lapis tipis, dan uji aktivitas antioksidan dengan metode diphenyl picrylhydrazyl (DPPH). Hasil identifikasi dan uji aktivitas antioksidan dianalisis secara deskriptif kuantitatif dengan menentukan nilai IC50. Hasil Penelitian: Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada ekstrak dan fraksi bunga telang mengandung senyawa yang memiliki potensi sebagai antioksidan seperti flavonoid, tanin, steroid/terpenoid. Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan pada ekstrak etanol, fraksi n-heksan dan fraksi etil asetat termasuk kategori kuat yaitu dengan nilai IC50 berturut-turut sebesar 78,778; 85,282; dan 82,943 µg/mL. Kesimpulan : Fraksi etil asetat memiliki aktivitas antioksidan paling baik dibanding fraksi lainnya karena adanya kandungan flavonoid sebagai antioksidan.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: I22120
Uncontrolled Keywords: Antioksidan, bunga telang, Clitoria ternatea, DPPH, flavonoid
Subjects: D > D333 Drugs Testing
M > M168 Medical botany
Divisions: Fakultas Ilmu Ilmu Kesehatan > S1 Farmasi
Depositing User: Mrs Devita Sukma Rahmahwati
Date Deposited: 25 May 2022 01:17
Last Modified: 25 May 2022 01:17
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/16053

Actions (login required)

View Item View Item