AZWAR, Fajar Daya Winasis (2023) Penggunaan Nutrien, Performa Laktasi, Efisiensi Produksi Susu, dan Produksi Metana Kambing Perah Prepartum yang Disuplementasi Bawang Putih dan Mineral Organik. Masters thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Download (507kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Download (619kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (510kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (662kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (796kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (831kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (744kB)
	PDF (BabVI) BAB-VI-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Download (499kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Download (655kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Fajar Daya Winasis Azwar-D2A021007-Tesis-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui nilai penggunaan nutrisi, performa laktasi, efisiensi produksi susu dan produksi metana pada kambing perah laktasi yang disuplementasi tepung bawang putih dan mineral organik. Penelitian ini dilakukan selama lima bulan yaitu mulai tanggal 20 Februari – 20 Juli 2022 bertempat di CV. Susu Abadi, Desa Bandasari, Kecamatan Dukuhturi, Kabupaten Tegal, Jawa Tengah dan di Laboratorium Ilmu Bahan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto. Materi yang digunakan berupa 16 ekor kambing Sapera betina dengan rataan bobot badan awal 39,47±3,80 kg, pakan basal yang diberikan sebanyak 3,25% BK/kg BB. Metode penelitian in vivo dengan rancangan acak lengkap (RAL). Ada empat perlakuan dan empat ulangan yang diuji cobakan yaitu R0 sebagai pakan basal (70% hijauan + 30% konsentrat), R1 (pakan basal + rumensin 30 mg/kg BK), R2 (pakan basal + 250 ppm bawang putih), R3 (R2+mineral organik (0,3 ppm Se + 1,5 ppm Cr + 40 ppm Zn lysinate). Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai penggunaan nutrisi terbaik ditunjukkan oleh perlakuan (R3) DMI/Milk Yield 1,02±0,22; (R2) OMI/Milk Yield: 0,94±0,13; (R2) OMI/Production of Total Solid: 7,23±1,04; (R2) OMI/Production of Lactose 25,26±3,36; (R2) OMI/Production of Casein: 29,93±3,96. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai performa laktasi terbaik ditunjukkan oleh perlakuan R3 yaitu 1210,26±273,50, Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai efisiensi produksi susu terbaik ditunjukkan oleh perlakuan R3 yaitu 34,90±3,82%. Hasil penelitian juga menunjukkan bahwa nilai produksi metana terendah ditunjukkan oleh perlakuan R2 yaitu 1,11±0,13. Nilai korelasi tertinggi ditunjukkan oleh variabel konsumsi protein kasar dan serat kasar terhadap produksi lemak (R2 = 0.28). Nilai Kecernaan PK dan SK berbeda nyata (P<0,05) sedangkan nilai Kecernaan BK dan BO tidak menunjukkan adanya perbedaan yang nyata (P>0.0,5). Nilai Kosumsi BK, BO, PK, dan SK tidak memiliki perbedaan yang nyata (P>0.0,5) pada perlakukan yang diujicobakan. Dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung bawang putih 250 ppm pada pakan kambing perah laktasi menghasilkan produksi metana yang lebih rendah dibandingkan dengan semua perlakuan yang diujikan. Suplementasi tepung bawang putih dan mineral organik (Cr,Se,Zn) mampu meningkatkan nilai efisiensi produksi susu, penggunaan nutrient, dan performa laktasi pada kambing perah.

Actions (login required)

View Item