AZIZAH, Luthfiah Nurian (2023) Perilaku Ibu Hamil Dalam Mengonsumsi Makanan. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (COVER) COVER-Luthfiah Nurian Azizah F1A019086 Skripsi 2023.pdf Download (2MB)
	PDF (LEGALITAS) LEGALITAS-Luthfiah Nurian Azizah F1A019086 Skripsi 2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (661kB)
	PDF (ABSTRAK) ABSTRAK-Luthfiah Nurian Azizah F1A019086 Skripsi 2023.pdf Download (132kB)
	PDF (BABI) BAB I-Luthfiah Nurian Azizah F1A019086 Skripsi 2023.pdf Restricted to Repository staff only until 24 November 2024. Download (2MB)
	PDF (BABII) BAB II-Luthfiah Nurian Azizah F1A019086 Skripsi 2023.pdf Restricted to Repository staff only until 24 November 2024. Download (2MB)
	PDF (BABIII) BAB III-Luthfiah Nurian Azizah F1A019086 Skripsi 2023.pdf Restricted to Repository staff only until 24 November 2024. Download (2MB)
	PDF (BABIV) BAB IV-Luthfiah Nurian Azizah F1A019086 Skripsi 2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (356kB)
	PDF (BAB V) BAB V-Luthfiah Nurian Azizah F1A019086 Skripsi 2023.pdf Download (2MB)
	PDF (DAFTARPUSTAKA) DAFTAR PUSTAKA-Luthfiah Nurian Azizah F1A019086 Skripsi 2023.pdf Download (2MB)

Abstract

Indonesia memiliki visi untuk dapat menjadi negara yang sehat di masa depan dengan indikator masyarakat yang sudah hidup di dalam lingkungan dengan perilaku hidup yang sehat, sehingga derajat kesehatan yang tinggi di seluruh wilayah Indonesia akan tercapai. Dalam mewujudkan derajat kesehatan tersebut, Indonesia memiliki target untuk menurunkan angka kematian bayi. Akan tetapi, hal tersebut berbanding terbalik dengan fakta yang terjadi, pada tahun 2021 Indonesia menjadi negara dengan angka kematian bayi tertinggi dari 10 negara yang ada di Asia Tenggara, yakni berada diurutan kelima. Salah satu penyebab dari kematian bayi ialah kurangnya asupan gizi pada ibu semasa hamil. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pengetahuan mengenai makanan sehat dan pola makan, serta perilaku ibu hamil dalam mengonsumsi makanan. Penelitian inimenggunakan metode kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi. Informan pada penelitian ini adalah lima orang ibu hamil. Penelitian dilakukan di salah satu kecamatan di Kabupaten Banyumas. Penentuan informan menggunakan purposive sampling dengan sumber data terdiri dari data primer dan data sekunder. Analisis data yang digunakan adalah Analisis Interaktif model Miles dan Huberman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ibu hamil sudah mampu menjelaskan berbagai makanan sehat yang baik dikonsumsi selama hamil beserta manfaatnya, tetapi sebagian ibu hamil belum menerapkan dengan baik pola makan gizi seimbang selama hamil. Kemudian, para ibu hamil juga sudah tidak lagi meyakini mitos tabu pangan karena merasa bertentangan dengan pemahaman biomedis serta adanya dukungan dari keluarga. Beberapa ibu hamil yang mengalami kendala biaya pangan tetap dapat memenuhi kebutuhan bahan pangannya dengan memilih jenis pangan yang murah.

Actions (login required)

View Item