PARDEDE, Oktanaisius (2023) Pola Pemasaran Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) di PPS Cilacap. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Oktanaisius Pardede-L1A019006-Skripsi-2023.pdf Download (159kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Oktanaisius Pardede-L1A019006-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (353kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Oktanaisius Pardede-L1A019006-Skripsi-2023.pdf Download (173kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Oktanaisius Pardede-L1A019006-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only until 27 November 2024. Download (158kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Oktanaisius Pardede-L1A019006-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only until 27 November 2024. Download (254kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Oktanaisius Pardede-L1A019006-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only until 27 November 2024. Download (379kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Oktanaisius Pardede-L1A019006-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (261kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Oktanaisius Pardede-L1A019006-Skripsi-2023.pdf Download (154kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Oktanaisius Pardede-L1A019006-Skripsi-2023.pdf Download (164kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Oktanaisius Pardede-L1A019006-Skripsi-2023.pdf Restricted to Repository staff only Download (794kB)

Abstract

Produksi ikan Cakalang di TPI PPS Cilacap pada tahun 2022 mencapai 268,28 ribu ton/tahun dimana nelayan melakukan transaksi di Tempat Pelelangan Ikan dengan sistem lelang. Distribusi berperan penting dalam suatu pelabuhan perikanan karena jika hasil tangkapan tidak didistribusikan, penjualan produk hasil tangkapan tidak akan sampai hingga ketangan konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis pola distribusi, dan nilai margin pemasaran ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis) di PPS Cilacap. Metode yang digunakan adalah metode survey. Jenis Penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive random sampling. Analisis data yang digunakan adalah analisis saluran pemasaran, analisis margin pemasaran, share nelayan dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian ini menunjukan, Pola distribusi ikan Cakalang hasil tangkapan nelayan yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Cilacap dalam pendistribusiannya melibatkan beberapa pelaku pemasaran yaitu nelayan, pedagang besar, pedagang sedang dan pedagang kecil. Terdapat 4 saluran pemasaran. Para pedagang sedang dan pedagang besar memakai box pendingin dan es balok untuk menjaga kualitas ikan Tongkol tetap terjaga saat pendistribusian ke luar kota. Total nilai margin dari saluran I sampai saluran V adalah sebesar Rp. 5000/kg – Rp. 10.000/kg dan margin tertinggi pada saluran III. Presentase share nelayan adalah sebesar 75–95% yang berarti sudah efisien karena >50%. Saluran pemasaran yang paling efektif yaitu pada saluran pemasaran II.

Actions (login required)

View Item