Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan praktek Kebersihan Perorangan Pada Pekerja industri Tahu Di Desa Kalisari Kecamatan Cilongok

FADILLA, Wilma (2019) Faktor-Faktor yang Berhubungan Dengan praktek Kebersihan Perorangan Pada Pekerja industri Tahu Di Desa Kalisari Kecamatan Cilongok. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img]
Preview
PDF (Cover)
2.COVER-Wilma Fadilla-I1A015125-skripsi-2019.pdf

Download (239kB) | Preview
[img] PDF (Legalitas)
3. LEGALITAS-Wilma Fadilla-I1A015125-skripsi-2019.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img]
Preview
PDF (Abstrak)
4. ABSTRAK-Wilma Fadilla-I1A015125-skripsi-2019.pdf.pdf

Download (184kB) | Preview
[img] PDF (BabI)
5. BAB I-Wilma Fadilla-I1A015125-skripsi-2019.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (203kB)
[img] PDF (BabII)
6. BAB II-Wilma Fadilla-I1A015125-skripsi-2019.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (217kB)
[img] PDF (BabIII)
7. BAB III-Wilma Fadilla-I1A015125-skripsi-2019.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (502kB)
[img] PDF (BabIV)
8. BAB IV-Wilma Fadilla-I1A015125-skripsi-2019.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (443kB)
[img] PDF (BabV)
9. BAB V-Wilma Fadilla-I1A015125-skripsi-2019.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (185kB)
[img] PDF (Daftarpustaka)
10. DAFTAR PUSTAKA-Wilma Fadilla-I1A015125-skripsi-2019.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (411kB)
[img] PDF (Lampiran)
11. LAMPIRAN-Wilma Fadilla-i1a015125-skripsi-2019.pdf.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (860kB)

Abstract

latar belakang: pelaku industri tahu dalam proses produksi masih kurangmemperhatikan aspek kebersihan. kebersihan perorangan mempunyai risikopenyakit yang berkaitan dengan makanan. tujuan penelitian ini adalah untukmenganalisis faktor yang berkaitan dengan praktek kebersihan perorangan padapekerja industri tahu di desa kalisari.metodologi: jenis penelitian ini adalah kuantitatif dengan desain cross sectional.populasinya berjumlah 83 pekerja yang berada di desa kalisari. sampel diambil menggunakan teknik simple random sampling dengan jumlah 64 pekerja. datadianalisis menggunakan univariat, bivariat (chi-square) dan multivariat (regresilogistik ganda) hasil penelitian: hasil analisis bivariat menunjukkan bahwa ada hubungan antarasikap (p=0,025) dan sarana prasarana (p=0,002) dengan praktek kebersihan padapekerja industri tahu, serta tidak terdapat hubungan antara pengetahuan (p=0,856),pengawasan pemerintah (p=0,582), dan lingkungan (p=0,804) dengan praktekkebersihan pada pekerja indusri tahu. analisis multivariat menunjukkan bahwasarana prasarana merupakan variabel yang paling berhubungan dengan nilai or6,391. kesimpulan: terdapat hubungan antara sikap dan sarana prasarana denganpraktek kebersihan pekerja tahu serta tidak ada hubungan antara pengetahuan,pengawasan pemerintah dan lingkungan dengan praktek kebersihan pekerja tahu.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: I19155
Uncontrolled Keywords: Praktek, Kebersihan perorangan, penjamah makanan, Industri rumah tangga.
Subjects: C > C467 Cleanliness
Divisions: Fakultas Ilmu Ilmu Kesehatan > S1 Kesehatan Masyarakat
Depositing User: Mrs Roida Roida
Date Deposited: 22 Nov 2019 03:27
Last Modified: 26 Nov 2019 02:56
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/2524

Actions (login required)

View Item View Item