Total Solid Dan Laktosa Susu Segar Pada Kelompok Peternak Sapi Perah Nihad Dan Andini Lestari I Di Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas

FAHRULLAH, Ibnu (2019) Total Solid Dan Laktosa Susu Segar Pada Kelompok Peternak Sapi Perah Nihad Dan Andini Lestari I Di Kecamatan Cilongok Kabupaten Banyumas. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img]
Preview
PDF (Cover)
COVER-Ibnu Fahrullah-D1E013094-SKRIPSI-FAPET-2019.pdf

Download (215kB) | Preview
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Ibnu Fahrullah-D1E013094-SKRIPSI-FAPET-2019 (1).pdf
Restricted to Repository staff only

Download (520kB)
[img]
Preview
PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Ibnu Fahrullah-D1E013094-SKRIPSI-FAPET-2019.pdf

Download (207kB) | Preview
[img] PDF (BabI)
BAB-I-Ibnu Fahrullah-D1E013094-SKRIPSI-FAPET-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (309kB)
[img] PDF (BabII)
BAB-II-Ibnu Fahrullah-D1E013094-SKRIPSI-FAPET-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (311kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB-III-Ibnu Fahrullah-D1E013094-SKRIPSI-FAPET-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (457kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB-IV-Ibnu Fahrullah-D1E013094-SKRIPSI-FAPET-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (371kB)
[img] PDF (BabV)
BAB-V-Ibnu Fahrullah-D1E013094-SKRIPSI-FAPET-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (195kB)
[img] PDF (Daftarpustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Ibnu Fahrullah-D1E013094-SKRIPSI-FAPET-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (316kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Ibnu Fahrullah-D1E013094-SKRIPSI-FAPET-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (642kB)

Abstract

“total solid dan laktosa susu segar pada kelompok peternak sapi perah nihad dan andini lestari i di kecamatan cilongok kabupaten banyumas”. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar total solid dan laktosa susu segar, serta hubungan antar peubah tersebut pada kelompok sapi perah nihad (ni) dan andini lestari 1 (al1) di kecamatan cilongok, kabupaten banyumas. penelitian ini menggunakan metode survey dan uji laboratorium, masing-masing peubah dari kelompok ni dan al1 dibandingkan menggukanan uji t, dan dilanjutkan dengan uji regresi linier sederhana untuk mengetahui hubungan antar peubah. materi yang digunakan adalah susu segar yang sudah dihomogenkan masing-masing 500 ml dari 10 peternak ni dan al1. sampel tersebut kemudian diukur kadar total solid dan laktosa menggunakan alat lactoscaner. hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan kadar total solid pada kelompok ni sebesar 11,25% dan kelompok al1 sebesar 11,74%, hasil rataan kadar laktosa pada kelompok ni sebesar 4,19% dan kelompok al1 sebesar 4,33%. analisis statistik menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang tidak nyata (p>0,05) pada kelompok ni dan al1 untuk semua peubah. kandungan kadar total solid dan laktosa susu segar pada kelompok ni dan al1 sudah memenuhi standar yang ditentukan dalam sni 01-3141-2011. berdasarkan hasil uji regresi linier sederhana, kadar total solid dan laktosa susu segar pada kelompok ni dan al1, terdapat hubungan yang lemah dengan nilai koefisien korelasi (r) sebesar 0,342 dan korelasi determinasi (r 2 ) sebesar 0,117.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: D19104
Uncontrolled Keywords: Kadar Total Solid,Laktosa,Susu Segar.
Subjects: M > M385 Milk Analysis
Divisions: Fakultas Peternakan > S1 Peternakan
Depositing User: Mrs Roida Roida
Date Deposited: 05 Dec 2019 07:30
Last Modified: 05 Dec 2019 08:27
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/2886

Actions (login required)

View Item View Item