Determinan Konsumsi Beras di Indonesia

FLORENNIA PRATIWI, Hilda (2019) Determinan Konsumsi Beras di Indonesia. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img]
Preview
PDF (Cover)
2. COVER-HILDA FLORENNIA PRATIWI-C1A014089-SKRIPSI-FEB-2019.pdf

Download (165kB) | Preview
[img] PDF (Legalitas)
3. LEGALITAS-HILDA FLORENNIA PRATIWI-C1A014089-SKRIPSI-FEB-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB)
[img]
Preview
PDF (Abstrak)
4. ABSTRAK-HILDA FLORENNIA PRATIWI-C1A014089-SKRIPSI-FEB-2019.pdf

Download (261kB) | Preview
[img] PDF (BabI)
5. BAB I-HILDA FLORENNIA PRATIWI-C1A014089-SKRIPSI-FEB-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (292kB)
[img] PDF (BabII)
6. BAB II-HILDA FLORENNIA PRATIWI-C1A014089-SKRIPSI-FEB-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (638kB)
[img] PDF (BabIII)
7. BAB III-HILDA FLORENNIA PRATIWI-C1A014089-SKRIPSI-FEB-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (560kB)
[img] PDF (BabIV)
8. BAB IV-HILDA FLORENNIA PRATIWI-C1A014089-SKRIPSI-FEB-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (567kB)
[img] PDF (BabV)
9. BAB V-HILDA FLORENNIA PRATIWI-C1A014089-SKRIPSI-FEB-2018.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (167kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
10. DAFTAR PUSTAKA-HILDA FLORENNIA PRATIWI-C1A014089-SKRIPSI-FEB-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (222kB)
[img] PDF (Lampiran)
11. LAMPIRAN-HILDA FLORENNIA PRATIWI-C1A014089-SKRIPSI-FEB-2019.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (954kB)

Abstract

Penelitian ini berjudul “Determinan Konsumsi Beras di Indonesia”.Penelitian ini meneliti konsumsi beras di Indonesia. Harga beras yang terusmengalami peningkatan namun tidak diikuti jumlah konsumsi yang menurunmenjadikan hal tersebut sebagai permasalahan dalam penelitian ini. Berdasarkanhal tersebut, penelitian ini ingin mengetahui variabel apa saja yang dapatmempengaruhi konsumsi beras di Indonesia. Konsumsi beras tidak hanyadipengaruhi oleh harga beras saja, namun dapat dipengaruhi oleh variabel lain.Variabel harga beras dan variabel lain tersebut digunakan dalam penelitian ini,yaitu jumlah penduduk, PDRB, dan harga singkong.Tujuan dalam penelitian ini yaitu untuk menganalisis pengaruhvariabel jumlah penduduk, PDRB, harga beras dan harga singkong terhadapkonsumsi beras di Indonesia. Kedua yaitu mengetahui variabel mana yang palingberpengaruh terhadap konsumsi beras di Indonesia. Penelitian ini menggunakandata panel 33 provinsi di Indonesia tahun 2013-2017 serta menggunakan alatanalisis regresi data panel dengan logaritma natural.Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) Secara simultan ataubersama-sama variabel independen yaitu jumlah penduduk, PDRB, harga beras,dan harga singkong berpengaruh terhadap variabel dependen yaitu konsumsiberas. Secara parsial, variabel jumlah penduduk dan harga beras berpengaruhsignifikan dan positif terhadap konsumsi beras. Variabel PDRB berpengaruhsignifikan dan negatif terhadap konsumsi beras. Variabel harga singkong tidakmemiliki pengaruh terhadap konsumsi beras. (2) Variabel independen atauvariabel bebas yang memiliki pengaruh paling besar terhadap konsumsi berasyaitu variabel jumlah penduduk.Implikasi penelitian ini adalah: (1) Jumlah penduduk serta harga berasmemiliki pengaruh yang positif terhadap konsumsi beras, mengindikasikan bahwaberas merupakan barang pokok. Artinya seiring peningkatan penduduk dan hargaberas yang meningkat, konsumsi beras tetap tinggi. Guna menurunkan tingkatkonsumsi beras, dapat dilakukan kebijakan diversifikasi pangan beras. (2) PDRBmemiliki hubungan yang negatif terhadap konsumsi beras. PDRB yang meningkatmenyebabkan konsumsi beras menurun, sehingga salah satu kebijakan yang dapatdilakukan oleh pemerintah agar konsumsi beras dapat menurun yaitu denganmeningkatkan pendapatan regional atau PDRB. (3) Harga singkong tidakberpengaruh signifikan terhadap konsumsi beras, artinya beras saat ini hampirtidak memiliki subtitusi. Kebijakan yang dapat dilakukan pemerintah yaitumengembangkan komoditas pengganti beras yang mulai berkembang sepertisorgum dan beras analog, serta memperkenalkannya kepada masyarakatIndonesia. (4) Bagi penelitian selanjutnya diharapkan dapat meneliti determinankonsumsi beras menggunakan variabel lain yang belum digunakan dalampenelitian ini.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: C19115
Uncontrolled Keywords: konsumsi beras,jumlah penduduk,PDRB,harga beras, harga singkong
Subjects: C > C795 Consumption Economics
F > F240 Food
Divisions: Fakultas Ekonomi dan Bisnis > S1 Ilmu Ekonomi & Studi Pembangunan
Depositing User: Mrs Roida Roida
Date Deposited: 12 Aug 2020 08:04
Last Modified: 12 Aug 2020 08:04
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/3256

Actions (login required)

View Item View Item