MIA SAPTARINI, Eneng (2019) Analisis Efisiensi Saluran Pemasaran Jamur Tiram di Kabupaten Purbalingga. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

Preview	PDF (Cover) COVER-ENENG MIA S-C1A015025-SKRIPSI-2019.pdf Download (15kB) | Preview
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-ENENG MIA S-C1A015025-SKRIPSI-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
Preview	PDF (Abstrak) ABSTRAK-ENENG MIA S-C1A015025-SKRIPSI-2019.pdf Download (108kB) | Preview
	PDF (BabI) BAB-I-ENENG MIA S-C1A015025-SKRIPSI-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (187kB)
	PDF (BabII) BAB-II-ENENG MIA S-C1A015025-SKRIPSI-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (211kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-ENENG MIA S-C1A015025-SKRIPSI-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (208kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-ENENG MIA S-C1A015025-SKRIPSI-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (250kB)
	PDF (BabV) BAB-V-ENENG MIA S-C1A015025-SKRIPSI-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (114kB)
Preview	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-ENENG MIA S-C1A015025-SKRIPSI-2019.pdf Download (59kB) | Preview
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-ENENG MIA S-C1A015025-SKRIPSI-2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (207kB)

Abstract

Jamur tiram merupakan salah satu hasil usahatani yang ada di Kabupaten Purbalingga. Penelitian ini dilakukan untuk mengukur efisiensi pemasaran padajamur tiram di Kabupaten Purbalingga serta menganalisis pendapatan yangditerima oleh petani dan mengukur efisiensi pemasaran. Metode penelitian yangdigunakan adalah metode survey dengan data primer yang diperoleh melaluiwawancara dan kuesioner. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak22 petani dengan metode sensus dan 24 pedagang perantara jamur tiram diKabupaten Purbalingga yang diperoleh dengan metode snowball sampling. Teknikanalisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan, analisis marginpemasaran, analisis farmer ’s share, analisis biaya pemasaran, analisis keuntunganpemasaran dan analisis efisiensi pemasaran. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ada tiga saluran pemasaran jamur tiram di Kabupaten Purbalingga yakni saluran I (petani-konsumen), saluran II(petani-pengepul desa-pedagang pengecer-konsumen), dan saluran III (petanipengepuldesa-pedagangbesar-produsenpengolahan-konsumen).Pendapatanrataratayang diperoleh petani adalah sebesar Rp6.905.008,00 perbulan dengan rataratajumlahbaglogyangdimilikisebanyak6.489baglog.MarginpemasaranpadasaluranpemasaranjamurtiramdiKabupatenPurbalinggamasing-masngberbeda.SaluranI dengan margin pemasaran sebesar Rp6.081,00 perkilogram, saluran IIdengan margin pemasaran sebesar Rp2.563,64 perkilogram, dan saluran III sebesarRp35.700,00 perkilogram. Selain margin pemasaran, farmer ’s share, biaya dankeuntungan pemasaran yang ada petani pada masing-masing saluranpun berbedabedayaknipadasaluranIbesarfarmer’s share adalah 223,64 persen dengan biaya3,62 persen dan keuntungan sebesar 96,38 persen, farmer ’s share saluran II 78,39persen dengan biaya sebesar 24,13 persen dan keuntungan sebesar 75,87 persen,saluran III farmer ’s share sebesar 20,66 persen dengan biaya dan keuntungansebesar 3,55 dan 96,45 persen. Efisiensi pemasaran jamur tiram di KabupatenPurbalingga secara indeks efisiensi teknis saluran yang efisien adalah saluran IIdengan indeks 8,02 sedangkan berdasarkan indeks efisiensi ekonomis adalahsaluran III dengan indeks 27,13. Implikasi dari penelitian ini yaitu dalam penelitian ditemukan bahwa semakin pendek saluran pemasaran maka farmer ’s share semakin besar. Olehkarena itu sebaiknya petani berupaya untuk memperpendek saluran pemasarandengan memasukan aspek teknologi informasi dalam pemasarannya.

Actions (login required)

View Item