SADIDA, Ghina Qoulan (2025) Gambaran Appetite berdasarkan Polimorfisme Gen MC4R rs17782313: Studi Kualitatif pada Karyawan Universitas Jenderal Soedirman dengan Status Gizi Obesitas. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER_GHINA QOULAN SADIDA_I1D021057-FIKES-2025.pdf Download (156kB)
	PDF (Legalitas) LAGALITAS_GHINA QOULAN SADIDA_I1D021057-FIKES-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (741kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK_GHINA QOULAN SADIDA_I1D021057-FIKES-2025.pdf Download (110kB)
	PDF (BabI) BAB I_GHINA QOULAN SADIDA_I1D021057-FIKES-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 19 May 2026. Download (270kB)
	PDF (BabII) BAB II_GHINA QOULAN SADIDA_I1D021057-FIKES-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 19 May 2026. Download (1MB)
	PDF (BabIII) BAB III_GHINA QOULAN SADIDA_I1D021057-FIKES-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 19 May 2026. Download (477kB)
	PDF (BabIV) BAB IV_GHINA QOULAN SADIDA_I1D021057-FIKES-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB V_GHINA QOULAN SADIDA_I1D021057-FIKES-2025.pdf Download (174kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA_GHINA QOULAN SADIDA_I1D021057-FIKES-2025.pdf Download (870kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN_GHINA QOULAN SADIDA_I1D021057-FIKES-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Latar Belakang: Obesitas menjadi salah satu masalah gizi yang banyak terjadi pada penduduk global baik negara maju maupun negara berkembang. Berdasarkan hasil Survey Kesehatan Indonesia (SKI) tahun 2023 menunjukkan bahwa prevalensi obesitas pada dewasa (>18 tahun) sebesar 23,4% (Kemenkes, 2023). Obesitas dapat disebabkan oleh berbagai faktor, salah satunya yaitu polimorfisme gen. Polimorfisme Gen MC4R rs17782313 dapat mengakibatkan penyimpangan regulasi homeostasis energi dan asupan makanan terutama pada sistem appetite. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi gambaran appetite berdasarkan polimorfisme gen MC4R rs17782313 pada karyawan Universitas Jenderal Soedirman dengan status gizi obesitas yang dilihat dari tiga komponen appetite yaitu hunger, satiety, dan food choices. Metodologi: Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif. Subjek penelitian ini terdiri atas 6 informan utama dan 6 informan pendukung yang ditentukan berdasarkan variasi maksimum (jenis kelamin, status pernikahan, dan tipe obesitas). Keabsahan penelitian ini menggunakan triangulasi sumber yang diperoleh dari informan utama, informan pendukung, dan dokumen dari ahli nutrigenetik. Pengambilan data terdapat dua tahapan, dimana tahap pertama yaitu screening status gizi dan pengambilan sampel darah informan utama, sedangkan tahap kedua yaitu wawancara mendalam terkait appetite informan utama di hari yang berbeda. Hasil Penelitian: Berdasarkan hasil uji microarray, didapatkan sebanyak 5 informan memiliki alel heterozigot CT dan 1 informan memiliki alel homozigot TT. Hasil wawancara mendalam menunjukkan bahwa karyawan Universitas Jenderal Soedirman dengan status gizi obesitas cenderung memiliki appetite yang tinggi dilihat dari hunger yang tinggi atau mudah merasa lapar, satiety yang kurang responsif atau sulit merasa kenyang, dan food choices yang masih innapropriate. Kesimpulan: Berdasarkan polimorfisme gen MC4R rs17782313, sebagian besar informan tidak memiliki alel yang berisiko terhadap obesitas. Namun, gambaran appetite informan jika dilihat dari ketiga komponennya terhadap kebiasaan makan informan yang overconsumption dapat mengakibatkan informan mengalami obesitas.

Actions (login required)

View Item