ZAHRA, Adllyssa Azizah (2019) Analisis Perilaku Konsumen Beras Lokal di Dk Jakarta: Model Terintegrasi dari Alphabet Theory dan Theory of Planned Behaviour. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) 1.COVER - Adllyssa Azizah Zahra - A1C015048 - SKRIPSI 2019.pdf Download (41kB)
	PDF (Legalitas) 2.LEGALITAS - Adllyssa Azizah Zahra - A1C015048 - SKRIPSI 2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (661kB)
	PDF (Abstrak) 3.ABSTRAK - Adllyssa Azizah Zahra - A1C015048 - SKRIPSI 2019.pdf Download (114kB)
	PDF (BabI) 4.BAB I - Adllyssa Azizah Zahra - A1C015048 - SKRIPSI - FAPERTA 2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (202kB)
	PDF (BabII) 5.BAB II - Adllyssa Azizah Zahra - A1C015048 - SKRIPSI - FAPERTA 2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (242kB)
	PDF (BabIII) 6.BAB III - Adllyssa Azizah Zahra - A1C015048 - SKRIPSI - FAPERTA 2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (260kB)
	PDF (BabIV) 7.BAB IV - Adllyssa Azizah Zahra - A1C015048 - SKRIPSI - FAPERTA 2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (768kB)
	PDF (BabV) 8.BAB V - Adllyssa Azizah Zahra - A1C015048 - SKRIPSI - FAPERTA 2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (25kB)
	PDF (DaftarPustaka) 9.DAFTAR PUSTAKA - Adllyssa Azizah Zahra - A1C015048 - SKRIPSI - FAPERTA 2019.pdf Download (90kB)
	PDF (Lampiran) 10.LAMPIRAN - Adllyssa Azizah Zahra - A1C015048 - SKRIPSI - FAPERTA 2019.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Indonesia merupakan negara agraris dengan potensi pertanian yang sangat baik terutama pertumbuhan komoditi beras. Indonesia berhasil menjadi negara dengan peringkat ketiga setelah Cina sebagai produsen beras. Namun beberapa tahun terakhir Indonesia justru menjadi negara pengimpor beras dari Thailand dan Vietnam sebagai bentuk pengamanan cadangan makanan negara. Jumlah konsumsi beras di Indonesia cukup tinggi sesuai dengan data Badan Pusat Statistik dimana antara tahun 2007 – 2017 Indonesia mengalami fluktuasi konsumsi beras yang tidak pasti. Budaya makan masyarakat Jakarta dimana merupakan kota metropolitan memiliki kecenderungan mengonsumsi makanan yang beragam termasuk berbagai variasi beras. Dalam menentukan hal apa saja yang menjadi pengaruh masyarakat DKI Jakarta dalam memilih dan mengosumsi makanan yaitu beras, dilakukan penelitian lebih lanjut dalam bentuk analisis perilaku konsumen. Untuk mengetahuinya perlu adanya model perilaku konsumen beras lokal yang terdiri dari variabel laten (faktor utama) dan indikator-indikator (hal yang mendukung faktor utama). Model yang dibuat merupakan penggambungan dari dua model terdahulu yaitu Theory of Planned Behaviour dan Alphabet Theory. Kedua model tersebut menghasilkan faktor-faktor terhubung yang terdiri dari demografi (D), knowledge/pengethauan (K), information seeking/informasi (IS), habit/kebiasaan (H), value/nilai (V), behaviour/perilaku (B), norm/norma (N), attitude/sikap (A), dan belief/kepercayaan (B). Model terintegrasi tersebut kemudian diuji melalui apliaksi analisis SEM (Structural Equation Modeling) yaitu SPSS Amos dengan menggunakan alat berupa data kuesioner dimana respondennya adalah konsumen beras lokal di DKI Jakarta. Model dibuat dengan merujuk pada fit index yaitu nilai RMSEA, CFI, Chi-Square, dan SRMR untuk dapat menjadi model yang fit. Hasil yang diperoleh berupa kecocokan model dengan data yang diinput serta kuat-lemahnya hubungan natara variabel laten yang merupakan faktor utama, dengan indikator-indikatornya dimana hal tersebut dapat menggambarkan hal-hal apa saja yang dapat mempengaruhi konsumen dalam memilih dan mengonsumsi beras lokal. Ketujuh faktor yang dihipotesisikan memiliki hubungan dengan indikatornya masing-masing dimana hal tersebut menunjukkan bahwa Information Knowlegde, Habit, Attitude, PBC, Intention, Subjective Norm dapat memberikan penjelasan mengenai perilaku konsumen beras lokal di DKI Jakarta dengan melihat nilia Refression Weight dan Correlation dari tiap hubungan tersebut.

Actions (login required)

View Item