Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Metabolit Sekunder Dari Daun Jambu Mawar (Syzygium Jambos (L.) Alston) Yang Berasal Dari Purwokerto

EVIYANA, Eviyana (2018) Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Metabolit Sekunder Dari Daun Jambu Mawar (Syzygium Jambos (L.) Alston) Yang Berasal Dari Purwokerto. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
COVER_Eviyana_G1F014040_Skripsi_2018_1.pdf

Download (287kB)
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS_Eviyana_G1F014040_Skripsi_2018_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img] PDF (Abstrak)
ABSTRAK_Eviyana_G1F014040_Skripsi_2018_1.pdf

Download (274kB)
[img] PDF (BabI)
BAB I_Eviyana_G1F014040_Skripsi_2018_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (398kB)
[img] PDF (BabII)
BAB II_Eviyana_G1F014040_Skripsi_2018_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (469kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB III_Eviyana_G1F014040_Skripsi_2018_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (288kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB IV_Eviyana_G1F014040_Skripsi_2018_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (999kB)
[img] PDF (BabV)
BAB V_Eviyana_G1F014040_Skripsi_2018_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (265kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA_Eviyana_G1F014040_Skripsi_2018_1.pdf

Download (541kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN_Eviyana_G1F014040_Skripsi_2018_1.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (649kB)

Abstract

Latar Belakang: Jambu mawar (Syzygium jambos) telah digunakan sebagai obat tradisional. Isolasi metabolit sekunder daun S. jambos menunjukkan adanya senyawa flavonoid, skualen, asam ursolat dan asam anakardat. Penelitian isolasi metabolit sekunder S. jambos asal Indonesia belum banyak dilakukan. Sedangkan perbedaan wilayah tumbuh mengakibatkan kandungan senyawa serta aktivitas farmakologi tanaman berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa metabolit sekunder dari daun S. jambos asal Purwokerto. Metodologi: Penelitian ini merupakan studi penelitian eksperimental yang dilakukan dengan dua tahap. Pertama, isolasi senyawa metabolit sekunder dari daun jambu mawar (S. jambos) dengan proses ekstraksi dan pemisahan serta purifikasi menggunakan kromatografi vakum cair dan kromatografi kolom. Kedua, identifikasi senyawa metabolit sekunder yang telah diperoleh menggunakan spektroskopi 1H-NMR dan 13C-NMR. Hasil: Spektrum 1H-NMR isolat muncul pada geseran kimia 0, 73 ppm (1H, t); 6,86 ppm (1H, d); 6,76 ppm (1H, d); 5,3 ppm (4H, m); 4,1 ppm (1H, q); 2,97 ppm (2H, t); 2,78 ppm (2H, m); 2,03 ppm (5H, m); 1,6 ppm (3H, m); 1,3 ppm (18H, m); 0,96 ppm (1H, t); 0.87 ppm (3H, m). Spektrum 13C-NMR menunjukkan bahwa senyawa memiliki 22 atom karbon. Kesimpulan: Senyawa metabolit sekunder yang berhasil diisolasi dari daun Syzygium jambos merupakan senyawa asam anakardat diena.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: G18302
Uncontrolled Keywords: Isolasi, Syzygium jambos, metabolit sekunder, senyawa fenolik, asam anakardat, spektroskopi 1H-NMR, 13C-NMR
Subjects: F > F407 Fruit
O > O140 Organic compounds
Divisions: Fakultas Ilmu Ilmu Kesehatan > S1 Farmasi
Depositing User: Mrs Zahra Madani
Date Deposited: 17 Feb 2021 02:51
Last Modified: 17 Feb 2021 02:51
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/7980

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year