AGUSTIANA, Rofidah (2018) Pemanfaatan Pati Biji Alpukat (persea americana mill.) Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Film Bioplastik dengan Penambahan Plasticizer Sorbitol. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) Cover_1.pdf Download (251kB)
	PDF (Legalitas) Legalitas_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (673kB)
	PDF (Abstrak) Abstrak_1.pdf Download (273kB)
	PDF (BabI) BabI_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (218kB)
	PDF (BabII) BabII_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (406kB)
	PDF (BabIII) BabIII_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (488kB)
	PDF (BabIV) BabIV_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (471kB)
	PDF (BabV) BabV_1.pdf Download (209kB)
	PDF (DaftarPustaka) DaftarPustaka_1.pdf Download (369kB)
	PDF (Lampiran) Lampiran_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (594kB)

Abstract

Biji alpukat mempunyai kadar karbohidrat yang cukup tinggi, sehingga dapat diekstrak senyawa patinya untuk bahan dasar bioplastik. Tujuan penelitiaini adalah untuk mengetahui karakteristik bioplastik dengan penambahan sorbitodan mengetahui hasil uji biodegradasi bioplastik. Bioplastik dari biji alpukatdibuat dengan penambahan plasticizer sorbitol dengan konsentrasi 30% b/b patiKarakteristik bioplastik ditentukan berdasarkan hasil uji tarik. Hasil penelitiamenunjukkan bahwa bioplastik yang dihasilkan memiliki ketebalan 0,249 mmnilai daya regang 28,1357 MPa dan nilai perpanjangan putus 2,9945%. Sedangkauji biodegradasi dilakukan dengan mengubur film dalam wadah yang berisi tanadengan waktu penguburan 10 hari. Persen kehilangan berat setelah ujibiodegradasi adalah 64,86%.

Actions (login required)

View Item