NUSHAIBAH, Nushaibah (2016) Kajian Usaha Gula Kelapa di Desa Binangun Kecamatan Banyumas Kabupaten Banyumas (Studi Kasus pada Kelompok Tani Manggar Lestari). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) Cover_1.pdf Download (898kB)
	PDF (Legalitas) Legalitas_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (Abstrak) Abstrak_1.pdf Download (899kB)
	PDF (BabI) Bab I_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabII) Bab II_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabIII) Bab III_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabIV) Bab IV_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) Bab V_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (896kB)
	PDF (DaftarPustaka) Daftar Pustaka_1.pdf Download (1MB)
	PDF (Lampiran) Lampiran_1.pdf Restricted to Repository staff only Download (999kB)

Abstract

Desa Binangun, Kecamatan Banyumas, Kabupaten Banyumas merupakan salah satu desa yang memiliki potensi produk gula kelapa cukup besar. Permasalahan yang dihadapi para perajin di desa Binangun yaitu tidak memperhitungkan secara terperinci mengenai aspek-aspek finansial dalam usahanya, sehingga penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui biaya, penerimaan, dan pendapatan usaha gula kelapa, (2) mengkaji kelayakan finansial usaha gula kelapa, (3) mengetahui faktor yang mempengaruhi keuntungan usaha gula kelapa. Penelitian ini dilakukan di Desa Binangun, Kecamatan Banyumas, Kabupaten Banyumas pada tanggal 3 Desember 2015 sampai dengan 28 Januari 2016. Sasaran penelitian ini adalah anggota Kelompok Tani Manggar Lestari. Pemilihan lokasi dan sasaran penelitian dilakukan secara sengaja atau purposive. Penelitian dilakukan dengan metode studi kasus dengan rancangan pengambilan sampel yaitu sensus pada 37 responden yang merupakan seluruh anggota Kelompok Tani Manggar Lestari. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis biaya dan pendapatan, R/C ratio dan analisis keuntungan Cobb Douglas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) rata-rata total biaya produksi gula kelapa secara ekonomis sebesar Rp2.137.837,65/bulan, penerimaan sebesar Rp 1.832.991,23/bulan, dan pendapatan bersih sebesar Rp 304.846,42/bulanyang berarti bahwa usaha gula kelapa pada Kelompok Tani Manggar Lestari di Desa Binangun mengalami kerugian, sedangkanrata-rata total biaya produksigula kelapa secara finansial sebesar Rp 614.161,98/bulan, penerimaan sebesar Rp 1.832.991,23/bulan, dan pendapatan bersih sebesar Rp 1.218.829,26/bulan, (2) usaha gula kelapa memiliki R/C ratio 0,86 atau kurang dari 1 yang berarti tidak efisien/belum layak, namun secara finansial besar R/C ratio adalah 2,98 (layak) (3) faktor yang terbukti berpengaruh terhadap keuntungan usaha gula kelapa adalah harga bahan baku (nira) dan upah tenaga kerja.

Actions (login required)

View Item