PALUPI, Astri Dwivindiana (2022) Pengaruh Penambahan Plasticizer Gliserol Terhadap Karakteristik Bioplastik Berbahan Dasar Pati Kulit Singkong (Manihot sp.) dan Kitosan Kulit Udang (Caridea sp.). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Astri Dwivindiana Palupi-K1A018010-Skripsi-2022.pdf Download (2MB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Astri Dwivindiana Palupi-K1A018010-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Astri Dwivindiana Palupi-K1A018010-Skripsi-2022.pdf Download (596kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Astri Dwivindiana Palupi-K1A018010-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (606kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Astri Dwivindiana Palupi-K1A018010-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Astri Dwivindiana Palupi-K1A018010-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (864kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Astri Dwivindiana Palupi-K1A018010-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB-V-Astri Dwivindiana Palupi-K1A018010-Skripsi-2022.pdf Download (594kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Astri Dwivindiana Palupi-K1A018010-Skripsi-2022.pdf Download (821kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Astri Dwivindiana Palupi-K1A018010-Skripsi-2022.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Bioplastik merupakan plastik biopolimer yang ramah lingkungan karena mudah diuraikan oleh mikroorganisme sehingga dapat menjadi alternatif pengganti plastik konvensional. Pati kulit singkong dan kitosan yang berasal dari kulit udang berpotensi sebagai bahan dasar dalam pembuatan bioplastik dengan penambahan plasticizer gliserol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi plasticizer gliserol terhadap karakteristik bioplastik yang dihasilkan dengan menggunakan metode blending. Pembuatan bioplastik pada penelitian ini menggunakan variasi konsentrasi gliserol 0, 15, 25, dan 35%. Karakterisasi bioplastik meliputi pengukuran ketebalan, uji ketahanan air, pengukuran kadar air, pengukuran kelarutan dalam air, penentuan kuat tarik, penentuan elongasi, dan uji biodegradasi. Penambahan konsentrasi gliserol berbanding lurus dengan nilai ketebalan, kadar air, kelarutan dalam air, dan elongasi, serta berbanding terbalik dengan nilai ketahanan air dan kuat tarik yang dihasilkan. Konsentrasi gliserol yang semakin meningkat cenderung akan mempercepat proses biodegradasi dari bioplastik. Hasil karakterisitik bioplastik yang optimum terdapat pada penambahan konsentrasi gliserol 25% dengan nilai ketebalan sebesar 0,248 mm; ketahanan air sebesar 69,64%; kadar air sebesar 18,44%; kelarutan dalam air sebesar 21,33%; kuat tarik sebesar 1,04 MPa; elongasi sebesar 21%; dan penurunan berat bioplastik pada uji biodegradasi di hari ke-10 sebesar 100%.

Actions (login required)

View Item