ASYIFA, Yuniar Nur (2024) Pengaruh Pemberian Madu Temulawak terhadap Kadar Gula Darah, Malonaldehid, dan Hemoglobin Tikus Diabetes Melitus Tipe 2. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Yuniar Nur Asyifa-A1F020011-Skripsi-2024.pdf Download (150kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Yuniar Nur Asyifa-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Yuniar Nur Asyifa-A1F020011-Skripsi-2024.pdf Download (84kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Yuniar Nur Asyifa-A1F020011-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 15 May 2025. Download (89kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Yuniar Nur Asyifa-A1F020011-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 15 May 2025. Download (195kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Yuniar Nur Asyifa-A1F020011-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 15 May 2025. Download (190kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Yuniar Nur Asyifa-A1F020011-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB-V-Yuniar Nur Asyifa-A1F020011-Skripsi-2024.pdf Download (40kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Yuniar Nur Asyifa-A1F020011-Skripsi-2024.pdf Download (248kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Yuniar Nur Asyifa-A1F020011-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (698kB)

Abstract

Diabetes melitus tipe 2 merupakan penyakit yang secara spesifik belum diketahui penyebabnya, akan tetapi terjadi gangguan kerja insulin dan sekresi insulin akibat dari predominan gangguan sekresi insulin maupun predominan resistensi insulin. Diabetes melitus tipe 2 ini dapat diobati dengan pendekatan non farmakologi berupa perencanaan makan/terapi nutrisi medik, olahraga, dan penurunan berat badan. Jenis diabetes melitus tipe 2 merupakan jenis diabetes dengan penderita paling banyak. Salah satu pencegahan yang dapat dilakukan yaitu dengan pengaturan pola makan untuk membantu mengendalikan glukosa darah dengan pengonsumsian pangan fungsional dalam sehari-hari salah satunya yaitu madu temulawak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian madu temulawak terhadap kadar gula darah tikus diabetes melitus tipe 2, untuk mengetahui pengaruh pemberian madu temulawak terhadap Hb tikus diabetes melitus tipe 2, serta untuk mengetahui pengaruh pemberian madu temulawak terhadap kandungan Malondialdehid (MDA) tikus diabetes melitus tipe 2. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dimana menggunakan faktor yang dicoba yaitu MK (madu kontrol), M1 (madu ditambah 5% mikrokapsul yang dibuat dari ekstrak dengan konsentrasi 20% temulawak dalam air), dan M2 (madu ditambah 10% mikrokapsul yang dibuat dari ekstrak dengan konsentrasi 10% temulawak dalam air). Ketiga faktor tersebut dilakukan analisis secara kimia dengan analisis total fenol, dan analisis proksimat madu temulawak serta dilakukan pengujian pengaruh pemberian madu temulawak pada tikus penderita diabetes melitus tipe 2. Pada penelitian ini menunjukkan hasil bahwa pengujian kimia madu temulawak berpengaruh nyata terhadap total fenol, kurkumin, kadar abu, kadar lemak, dan kadar protein total madu kontrol. M1 memiliki kandungan kadar air, kadar abu, dan kadar protein yang lebih tinggi, sedangkan M2 memiliki kandungan total fenol, kurkumin, kadar lemak, dan karbohidrat yang lebih tinggi. Pada pengujian menggunakan tikus percobaan menunjukkan bahwa M1 berpengaruh nyata pada pengujian parameter hemoglobin, malonaldehid, dan gula darah tikus. M1 menghasilkan peningkatan hemoglobin tertinggi dengan nilai 5,53 g/dl, penurunan malonaldehid tertinggi dengan nilai 7,13 nmol/g, serta penurunan gula darah tertinggi dengan nilai 182,93 mg/dl pada tikus penderita diabetes melitus tipe 2.

Actions (login required)

View Item