UFIANAH, Ufianah (2024) Pengaruh Sumber Karbon Tepung Bungkil Kedelai dengan Dosis Berbeda terhadap Pertumbuhan Lactococcus lactis sebagai Probiotik Indigenous Akuakultur. Skripsi thesis, U niversitas Jenderal Soedirman.
![[img]](http://repository.unsoed.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
PDF (Cover)
COVER-'Ufianah-L1B020037-Skripsi-2024.pdf Download (114kB) |
|
PDF (Legalitas)
LEGALITAS-'Ufianah-L1B020037-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (886kB) |
|
PDF (Abstrak)
ABSTRAK-'Ufianah-L1B020037-Skripsi-2024.pdf Download (164kB) |
|
PDF (BabI)
BAB-I-'Ufianah-L1B020037-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 9 August 2025. Download (169kB) |
|
PDF (BabII)
BAB-II-'Ufianah-L1B020037-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 9 August 2025. Download (276kB) |
|
PDF (BabIII)
BAB-III-'Ufianah-L1B020037-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 9 August 2025. Download (287kB) |
|
PDF (BabIV)
BAB-IV-'Ufianah-L1B020037-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (276kB) |
|
PDF (BabV)
BAB-V-'Ufianah-L1B020037-Skripsi-2024.pdf Download (141kB) |
|
PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-'Ufianah-L1B020037-Skripsi-2024.pdf Download (187kB) |
|
PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-'Ufianah-L1B020037-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Aplikasi probiotik indigenos akuakultur menjadi solusi alternatif bagi perkembangan industri budidaya perikanan untuk meminimalisir dampak budidaya yang ditimbulkan. Pemanfaatan bakteri Lactococcus lactis sebagai agen probiotik membutuhkan media sumber karbon dengan dosis yang tepat. Tepung bungkil kedelai memiliki beberapa sumber karbon yang dapat dimanfaatkan untuk pengembangan probiotik. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh perbedaan dosis tepung bungkil kedelai terhadap pertumbuhan Lactococcus lactis dan mengetahui dosis optimumnya. Metode yang digunakan adalah studi eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan meliputi P1 (TBK 5%), P2 (TBK 10%), P3 (TBK 15%), P4 (TBK 20%), dan P5 (kontrol). Pengambilan data menggunakan Spektrofotometri Uv-Vis dengan panjang gelombang 600 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan dosis tepung bungkil kedelai memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan Lactococcus lactis (P<0,05) dan dosis tepung bungkil kedelai yang optimal untuk pertumbuhan Lactoccocus lactis sebesar 20% terdapat pada perlakuan P4. Perlakuan P4 memiliki kepadatan sel sebesar 6,13 × 108 sel/mL, jumlah sel dalam kultur sebesar 614,24 ± 11,71 juta sel/mL, jumlah generasi 5,636 ± 0.591 generasi, waktu generasi yaitu 3,936 ± 0,423 jam, dan laju pertumbuhan sebesar 0,176 ± 0,015 jam-1
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Nomor Inventaris: | L24069 |
| Uncontrolled Keywords: | Probiotik indigenous, tepung bungkil kedelai, Lactococcus lactis, sumber karbon, spektrofotometri Uv-Vis |
| Subjects: | B > B8 Bacteria |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > S1 Budidaya Perairan |
| Depositing User: | Mrs Ufianah Ufianah |
| Date Deposited: | 09 Aug 2024 07:41 |
| Last Modified: | 09 Aug 2024 07:41 |
| URI: | http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/28483 |
Actions (login required)
 |
View Item |