KUSUMA, Isnaeni (2025) Variasi Waktu dan Suhu pada Metode Transportasi Basah terhadap Profil Biokimia dan Survival pada Kerang Hijau (Perna viridis). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.
![[img]](http://repository.unsoed.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
PDF (Cover)
COVER-Isnaeni Kusuma-L1A021024-Skripsi-2025.pdf Download (166kB) |
|
PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Isnaeni Kusuma-L1A021024-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (318kB) |
|
PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Isnaeni Kusuma-L1A021024-Skripsi-2025.pdf Download (205kB) |
|
PDF (BabI)
BAB-I-Isnaeni Kusuma-L1A021024-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (181kB) |
|
PDF (BabII)
BAB-II-Isnaeni Kusuma-L1A021024-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (367kB) |
|
PDF (BabIII)
BAB-III-Isnaeni Kusuma-L1A021024-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (383kB) |
|
PDF (BabIV)
BAB-IV-Isnaeni Kusuma-L1A021024-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (299kB) |
|
PDF (BabV)
BAB-V-Isnaeni Kusuma-L1A021024-Skripsi-2025.pdf Download (173kB) |
|
PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Isnaeni Kusuma-L1A021024-Skripsi-2025.pdf Download (244kB) |
|
PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Isnaeni Kusuma-L1A021024-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (807kB) |
Abstract
Penelitian ini berjudul Variasi Waktu dan Suhu pada Metode Transportasi Basah terhadap Profil Biokimia dan Survival pada Kerang Hijau. Kerang Hijau merupakan komoditas perikanan dengan produksi yang meningkat setiap tahun. Suhu dan lama waktu pengangkutan sangat berpengaruh terhadap kelangsungan hidup. Tujuan penelitian adalah mengetahui pengaruh waktu dan suhu yang berbeda dengan metode transportasi basah terhadap survival kerang hijau serta mengetahui profil biokimia dengan pengaruh waktu dan suhu berbeda. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan rancangan penelitian yakni RAL faktorial dengan dua faktor dan tiga kali ulangan. Faktor pertama perlakuan suhu yakni 10°C, 25°C, dan 35°C dan faktor waktu yakni 4 jam, 8 jam dan 12 jam. Hasil penelitian ini menunjukan perlakuan waktu 4 jam dan pada suhu 10°C kerang hijau menghasilkan survival terbaik. Profil biokimia berupa protein dan lipid memiliki kandungan tertinggi pada waktu ke 12 jam dan suhu 25°C. Kandungan protein yang rendah terdapat pada waktu 4 jam dan suhu 10°C, sedangkan kandungan lipid terendah terdapat pada waktu 8 jam dan suhu 10°C. Perlakuan terbaik pada transportasi basah dapat dilihat dari 100% survival pada suhu 10°C, sedangkan kandungan lipid dan protein pada suhu 25°C dan waktu 12 jam.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Nomor Inventaris: | L25042 |
| Uncontrolled Keywords: | Perna viridis ; Profil Biokimia; Suhu; Transportasi Basah; Waktu |
| Subjects: | C > C212 Chemical M > M60 Marine animals |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > S1 Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | Mrs Isnaeni Kusuma |
| Date Deposited: | 20 May 2025 08:00 |
| Last Modified: | 20 May 2025 08:00 |
| URI: | http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/33776 |
Actions (login required)
 |
View Item |