SULISTIANI, Resti Januar (2025) Profil Metabolit Sekunder Sonchus arvensis L. Menggunakan Jenis Pelarut Yang Berbeda. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Resti Januar Sulistiani-B1A021032-Skripsi-2025.pdf Download (155kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Resti Januar Sulistiani-B1A021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Resti Januar Sulistiani-B1A021032-Skripsi-2025.pdf Download (243kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Resti Januar Sulistiani-B1A021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 17 July 2026. Download (243kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Resti Januar Sulistiani-B1A021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 17 July 2026. Download (416kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Resti Januar Sulistiani-B1A021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 17 July 2026. Download (563kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Resti Januar Sulistiani-B1A021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB-V-Resti Januar Sulistiani-B1A021032-Skripsi-2025.pdf Download (146kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Resti Januar Sulistiani-B1A021032-Skripsi-2025.pdf Download (371kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Resti Januar Sulistiani-B1A021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (644kB)

Abstract

Sonchus arvensis L. (tempuyung) merupakan tumbuhan dari famili Asteraceae yang banyak ditemukan di berbagai wilayah Indonesia dari dataran rendah hingga ketinggian 2.400 mdpl. Tumbuhan ini dikenal memiliki khasiat sebagai obat, khususnya untuk menghancurkan batu ginjal dan mengatasi berbagai masalah kesehatan seperti diuretik, pereda batuk, dan penurun kadar kolesterol. Daun tempuyung mengandung senyawa aktif seperti triterpenoid, flavonoid, inositol, dan manitol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder ekstrak S. arvensis berdasarkan pelarut yang berbeda serta menentukan jenis pelarut yang efektif dalam mengikat senyawa metabolit sekunder. Pengambilan sampel tumbuhan dilakukan secara purposive sampling di wilayah Purwokerto dan pengamatan metabolit sekunder dilakukan secara eksperimental. Variabel bebas penelitian ini terdiri dari jenis pelarut dan bagian organ tanaman tempuyung yakni akar dan daun tempuyung. Variabel terikat terdiri atas metabolit sekunder. Parameter penelitian terdiri atas uji kualitatif (flavonoid, polifenol dan alkaloid), Uji kuantitatif (total flavonoid, polifenol, dan alkaloid) yang terkandung pada ekstrak akar dan daun tempuyung. Data kualitatif diuji secara deskriptif sedangkan data kuantitatif diuji dengan menggunakan ANOVA dengan taraf kesalahan 5% dan 1%, terdapat pengaruh nyata maka dilanjutkan dengan DMRT 5%. Berdasarkan hasil penelitian uji kualitatif menunjukkan bahwa sampel akar dan daun tempuyung positif mengandung flavonoid, polifenol dan alkaloid. Pelarut dan organ tempuyung tidak berpengaruh terhadap kadar senyawa flavonoid dan polifenol, sedangkan pada senyawa alkaloid berpengaruh nyata. Kadar senyawa flavonoid tertinggi sebesar 103,66 + 57,50 mg QE/L dari organ akar dengan jenis pelarut etanol 50%. Kadar senyawa polifenol tertinggi sebesar 17,65 + 6,24 mg GAE/L dari organ daun dengan jenis pelarut etanol 50%. Kadar senyawa alkaloid tertinggi sebesar 95,64 + 73,50 mg QNE/L dari organ akar dengan jenis pelarut etanol 96%.

Actions (login required)

View Item