FATIKASARI, Seli (2025) Strategi Pengembangan Agroindustri Cincau Hitam Pada CV Jasa Tiga Mas Kabupaten Banyumas. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Seli Fatikasari-A1A021028-Skripsi-2025.pdf.pdf Download (192kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Seli Fatikasari-A1A021028-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (957kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Seli Fatikasari-A1A021028-Skripsi-2025.pdf.pdf Download (262kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Seli Fatikasari-A1A021028-Skripsi-2025.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 28 July 2026. Download (294kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Seli Fatikasari-A1A021028-Skripsi-2025.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 28 July 2026. Download (326kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Seli Fatikasari-A1A021028-Skripsi-2025.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 28 July 2026. Download (384kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Seli Fatikasari-A1A021028-Skripsi-2025.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (550kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Seli Fatikasari-A1A021028-Skripsi-2025.pdf.pdf Download (269kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Seli Fatikasari-A1A021028-Skripsi-2025.pdf.pdf Download (251kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Seli Fatikasari-A1A021028-Skripsi-2025.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (916kB)

Abstract

Tanaman cincau hitam merupakan komoditas pertanian yang memiliki potensi ekspor khususnya untuk wilayah Asia. Potensi tersebut mendorong CV Jasa Tiga Mas sebagai perusahaan agroindustri cincau hitam di Kabupaten Banyumas perlu melakukan pengembangan usaha. Disisi lain CV Jasa Tiga Mas menghadapi tantangan dan kendala dalam pengadaan bahan baku, penyediaan SDM, kualitas produk, hingga sarana dan prasarana yang digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor dan alternatif strategi pengembangan agroindustri serta menentukan prioritas utama strategi pengembangan yang tepat untuk diterapkan di CV Jasa Tiga Mas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan pendekatan studi kasus. Penelitian dilaksanakan pada 1 April 2025 – 30 April 2025. Tahapan penelitian dimulai dari studi lapangan dengan observasi dan wawancara kepada informan. Metode analisis yang digunakan yaitu Analytical Hierarchy Process (AHP) untuk menentukan prioritas strategi pengembangan melalui penilaian perbandingan berpasangan. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat beberapa faktor yang memengaruhi pengembangan usaha meliputi faktor keuangan, bahan baku, SDM, produksi, peluang pasar, serta sarana dan prasarana. Berdasarkan faktor tersebut diperoleh alternatif strategi meliputi memperkuat permodalan, memperluas mitra kerja sama, melakukan pengembangan dan pelatihan SDM, melakukan riset dan penelitian cincau hitam, melakukan pengembangan produk turunan, serta menambah jumlah mesin dan teknologi. Prioritas utama strategi pengembangan cincau hitam di CV Jasa Tiga Mas adalah memperkuat permodalan dengan bobot 0,275. Hal tersebut dikarenakan dalam upaya pengembangan berbagai aspek membutuhkan modal yang cukup tinggi mulai dari peningkatan ketersediaan bahan baku, peningkatan produksi, peningkatan kualitas tenaga kerja, hingga peningkatan sarana dan prasarana.

Actions (login required)

View Item