RAHMAN, Hilwa Aulya (2025) Fermentasi Pakan Komersial dan Probiotik terhadap Kadar Protein dan Performa Pertumbuhan Ikan Lele (Clarias gariepinus). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.
![[img]](http://repository.unsoed.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
PDF (Cover)
COVER-Hilwa Aulya Rahman-L1B021032-Skripsi-2025.pdf Download (231kB) |
|
PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Hilwa Aulya Rahman-L1B021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (682kB) |
|
PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Hilwa Aulya Rahman-L1B021032-Skripsi-2025.pdf Download (179kB) |
|
PDF (BabI)
BAB I-Hilwa Aulya Rahman-L1B021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 14 November 2026. Download (221kB) |
|
PDF (BabII)
BAB II-Hilwa Aulya Rahman-L1B021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 14 November 2026. Download (228kB) |
|
PDF (BabIII)
BAB III-Hilwa Aulya Rahman-L1B021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 14 November 2026. Download (275kB) |
|
PDF (BabIV)
BAB IV-Hilwa Aulya Rahman-L1B021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (300kB) |
|
PDF (BabV)
BAB V-Hilwa Aulya Rahman-L1B021032-Skripsi-2025.pdf Download (191kB) |
|
PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Hilwa Aulya Rahman-L1B021032-Skripsi-2025.pdf Download (200kB) |
|
PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Hilwa Aulya Rahman-L1B021032-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) |
Abstract
Ikan lele (Clarias gariepinus) merupakan salah satu komoditas perikanan budidaya air tawar yang memiliki nilai ekonomi tinggi dan banyak diminati masyarakat. Dalam kegiatan budidaya, pakan merupakan komponen utama yang menyumbang sekitar 60–70% dari total biaya produksi. Kualitas pakan, terutama kandungan proteinnya, sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan efisiensi pemanfaatan pakan. Salah satu upaya untuk meningkatkan nilai gizi pakan adalah melalui proses fermentasi dengan penambahan probiotik yang dapat memperbaiki kecernaan dan kandungan protein pakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan probiotik pada pakan komersial berprotein rendah terhadap kadar protein, pertumbuhan, dan sintasan ikan lele (Clarias gariepinus). Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan, yaitu pakan tanpa probiotik (kontrol), serta pakan dengan penambahan probiotik masing-masing sebesar 5 mL/kg, 10 mL/kg, dan 15 mL/kg. Penelitian dilaksanakan selama 30 hari, dengan parameter yang diamati meliputi Pertumbuhan Bobot Mutlak (PBM), Laju Pertumbuhan Spesifik (LPS), Feed Conversion Ratio (FCR), Efisiensi Pakan (EP), Survival Rate (SR), serta analisis proksimat pakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan probiotik mampu meningkatkan kadar protein pakan dari 10,24% menjadi 17,90%. Perlakuan terbaik diperoleh pada dosis 15 mL/kg, dengan nilai PBM sebesar 17,19 ± 5,18 g dan LPS sebesar 2,72 ± 0,02%/hari. Sementara itu, parameter FCR, EP, dan SR tidak menunjukkan perbedaan yang nyata antarperlakuan.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Nomor Inventaris: | L25235 |
| Uncontrolled Keywords: | Ikan lele, fermentasi pakan, probiotik, kadar protein, performa pertumbuhan |
| Subjects: | F > F181 Fish culture |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > S1 Budidaya Perairan |
| Depositing User: | Mrs Hilwa Aulya Rahman |
| Date Deposited: | 14 Nov 2025 07:53 |
| Last Modified: | 14 Nov 2025 07:53 |
| URI: | http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/38023 |
Actions (login required)
 |
View Item |