ZAIN, Agung Mushoffa (2018) Potensi Mycena Pelianthina dan Tyromyces Chioneus dalam Menghambat Pertumbuhan Staphylococcus Aureus dan Escherichia Coli. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) 2. COVER-AGUNG MUSHOFFA ZAIN-B1J014143-SKRIPSI-2018.pdf Download (327kB)
	PDF (Legalitas) 3. LEGALITAS-AGUNG MUSHOFFA ZAIN-B1J014143-SKRIPSI-2018.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (Abstrak) 4. ABSTRAK-AGUNG MUSHOFFA ZAIN-B1J014143-SKRIPSI-2018.pdf Restricted to Repository staff only Download (300kB)
	PDF (BabI) 5. BAB I-AGUNG MUSHOFFA ZAIN-B1J014143-SKRIPSI-2018.pdf Restricted to Repository staff only Download (301kB)
	PDF (BabII) 6. BAB II-AGUNG MUSHOFFA ZAIN-B1J014143-SKRIPSI-2018.pdf Restricted to Repository staff only Download (419kB)
	PDF (BabIII) 7. BAB III-AGUNG MUSHOFFA ZAIN-B1J014143-SKRIPSI-2018.pdf Restricted to Repository staff only Download (648kB)
	PDF (BabIV) 8. BAB IV-AGUNG MUSHOFFA ZAIN-B1J014143-SKRIPSI-2018.pdf Restricted to Repository staff only Download (485kB)
	PDF (BabV) 9. BAB V-AGUNG MUSHOFFA ZAIN-B1J014143-SKRIPSI-2018.pdf Restricted to Repository staff only Download (296kB)
	PDF (Daftar Pustaka) 10. DAFTAR PUSTAKA-AGUNG MUSHOFFA ZAIN-B1J014143-SKRIPSI-2018.pdf Download (431kB)
	PDF (Lampiran) 11. LAMPIRAN-AGUNG MUSHOFFA ZAIN-B1J014143-SKRIPSI-2018.pdf Restricted to Repository staff only Download (677kB)

Abstract

Jamur makroskopis memproduksi berbagai jenis metabolit yang menunjukkan aktivitas antibakteri, antifungi, antivirus, antitumor, immunomodulator, anti inflamasi. Jamur liar seperti Mycena pelianthina dan Tyromyces chioneus memiliki potensi untuk menghasilkan senyawa antibakteri. Tubuh buah, miselium dan spora menyimpan dan mengakumulasi berbagai macam metabolit biokatif yang memiliki sifat antibakteri. Penelitian bertujuan untuk mengetahui waktu inkubasi optimal kultur M. pelianthina dan T. chioneus yang dapat menghambat pertumbuhan S. aureus dan E. coli dan mengetahui konsentrasi hambat minimum ekstrak M. pelianthina dan T. chioneus dalam menghambat pertumbuhan S. aureus dan E. coli. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga variasi waktu inkubasi yang berbeda sehingga didapatkan 12 perlakuan dan tiap pengulangan dilakukan 3 kali ulangan. Variabel bebasnya adalah jenis jamur dan lama waktu inkubasi, sedangkan variabel tergantung yang diamati adalah aktivitas penghambatan dari ekstrak senyawa antibakteri dari masing-masing isolat jamur. Parameter utama yang diamati adalah diameter zona hambat yang terbentuk serta nilai konsentrasi hambat minimum dari ekstrak yang menghasilkan zona hambat terbaik. Parameter pendukung terdiri dari nilai bobot kering miselium dan nilai pH medium di akhir masa inkubasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu optimal isolat M. pelianthina dalam menghasilkan senyawa antibakteri yang mampu menghambat pertumbuhan S. aureus dan E. coli adalah 21 hari yang merupakan ekstrak dari filtrat kultur isolat jamur tersebut dengan diameter zona hambat berturut 9,33 untuk S. aureus mm dan 7,83 mm untuk E. coli, sedangkan untuk isolat T. chioneus adalah 14 hari yang merupakan ekstrak dari filtrat kultur isolat jamur tersebut dengan diameter zona hambat berturut 27,3 untuk S. aureus mm dan 9,5 mm untuk E. coli. Konsentrasi sebesar 1000 µg/mL dari ekstrak M. pelianthina mampu menghambat pertumbuhan S. aureus namun belum dapat menghambat pertumbuhan E. coli, sedangkan konsentrasi sebesar 1000 µg/mL dari ekstrak T. chioneus mampu menghambat pertumbuhan S. aureus dan E. coli.

Actions (login required)

View Item