PUTRI, Dea Sulistia (2025) Pengaruh Pemberian Telur Omega-3 terhadap Kadar Kolesterol Total Darah pada Tikus Diet Tinggi Lemak. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Dea Sulistia Putri-G1A022018-Skripsi-2026.pdf Download (140kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Dea Sulistia Putri-G1A022018-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (491kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Dea Sulistia Putri-G1A022018-Skripsi-2026.pdf Download (252kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Dea Sulistia Putri-G1A022018-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2027. Download (249kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Dea Sulistia Putri-G1A022018-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (737kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Dea Sulistia Putri-G1A022018-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2027. Download (291kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Dea Sulistia Putri-G1A022018-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (330kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Dea Sulistia Putri-G1A022018-Skripsi-2026.pdf Download (196kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Dea Sulistia Putri-G1A022018-Skripsi-2026.pdf Download (259kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Dea Sulistia Putri-G1A022018-Skripsi-2026.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Latar Belakang: Diet tinggi lemak merupakan faktor utama yang berperan dalam terjadinya gangguan metabolisme lipid melalui peningkatan sintesis dan akumulasi kolesterol dalam sirkulasi darah. Hiperkolesterolemia salah satu gangguan metabolisme lipid dengan prevalensi tinggi yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Telur omega-3 dikembangkan sebagai pangan fungsional karena mengandung asam lemak tak jenuh ganda, terutama eikosapentaenoat (EPA) dan dokosaheksaenoat (DHA), yang berpotensi memodulasi metabolisme lipid. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian telur omega-3 terhadap kadar kolesterol total darah pada tikus diet tinggi lemak. Metode: Penelitian ini menggunakan desain true experimental dengan pendekatan posttest only with control group design. Sampel sebanyak 15 tikus putih jantan (Rattus norvegicus) galur Wistar, usia 8-12 minggu, berat 180-200 gram. Tikus dikelompokkan menjadi 3: kelompok diet standar (K1), kelompok diet tinggi lemak (K2), kelompok diet tinggi lemak, dan intervensi telur omega-3 (K3). Pemberian telur omega-3 diberikan selama 14 hari secara intraperitoneal, kemudian sampel darah tikus dianalisis kadar kolesterol menggunakan metode CHOD-PAP. Hasil: Hasil analisis menunjukkan perbedaan bermakna kadar kolesterol total antar kelompok penelitian (p=0,041). Uji post hoc Mann-Whitney menunjukkan perbedaan signifikan antara kelompok K3 dan K2 (p=0,012). Kelompok diet tinggi lemak dengan intervensi telur omega-3 menunjukkan penurunan rerata kadar kolesterol total dibandingkan kelompok diet tinggi lemak tanpa intervensi. Kesimpulan: Pemberian telur omega-3 pada tikus yang diinduksi diet tinggi lemak mampu menurunkan kadar kolesterol total darah dan menunjukkan perbedaan bermakna dibandingkan tikus diet tinggi lemak tanpa intervensi.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris:	G25202
Uncontrolled Keywords:	diet tinggi lemak; kolesterol total; Rattus norvegicus; telur omega-3
Subjects:	L > L329 Lowcholesterol diet
Divisions:	Fakultas Kedokteran > S1 Pendidikan Dokter
Depositing User:	Mrs. Dea Sulistia Putri
Date Deposited:	07 Jan 2026 06:28
Last Modified:	07 Jan 2026 06:28
URI:	http://repository.unsoed.ac.id:443/id/eprint/38794

Actions (login required)

View Item