Elastisitas Transmisi Harga Daging Sapi di Provinsi Jawa Timur

TRI, Rosalina Ady (2020) Elastisitas Transmisi Harga Daging Sapi di Provinsi Jawa Timur. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img] PDF (Cover)
COVER-Rosalina Ady Tri-C1A016041-Skripsi-2020.pdf

Download (231kB)
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Rosalina Ady Tri-C1A016041-Skripsi-2020 - Copy.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (648kB)
[img] PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Rosalina Ady Tri-C1A016041-Skripsi-2020.pdf

Download (171kB)
[img] PDF (BabI)
BAB-I-Rosalina Ady Tri-C1A016041-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (652kB)
[img] PDF (BabII)
BAB-II-Rosalina Ady Tri-C1A016041-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Registered users only

Download (529kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB-III-Rosalina Ady Tri-C1A016041-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (496kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB-IV-Rosalina Ady Tri-C1A016041-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (803kB)
[img] PDF (BabV)
BAB-V-Rosalina Ady Tri-C1A016041-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Registered users only

Download (206kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Rosalina Ady Tri-C1A016041-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (443kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Rosalina Ady Tri-C1A016041-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (566kB)

Abstract

Penelitian ini mengkaji fenomena tingginya harga daging sapi di Jawa Timur dengan melihat integrasi pasar yang terjadi antara pasar di tingkat produsen dan di tingkat konsumen. Perubahan harga di tingkat konsumen akan mempengaruhi perubahan harga di tingkat produsen. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis elastisitas transmisi harga daging sapi di tingkat produsen dan di tingkat konsumen, serta mengetahui struktur pasar daging sapi di Provinsi Jawa Timur. Jenis data yang digunakan adalah data sekunder, yang terdiri dari data produksi sapi potong (ekor) pada tahun 2014-2018 dan data harga di tingkat produsen dan di tingkat konsumen tahun 2017-2018 per bulan. Untuk menganalisis elastisitas transmisi harga daging sapi di tiga Kabupaten/Kota Provinsi Jawa Timur menggunakan regresi data panel. Sedangkan untuk menganalisis struktur pasar menggunakan Konsentrasi Rasio (CRn). Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data menggunakan regresi data panel menujukkan: (1) Kota Surabaya, Kabupaten Sidoarjo dan Kabupaten Tuban Provinsi Jawa Timur memiliki nilai elastisitas transmisi harga daging sapi yang bersifat elastis, (2) Struktur pasar daging sapi di Provinsi Jawa Timur adalah pasar oligopoli. Implikasi dari simpulan di atas berkaitan dengan pendapatan, peternak sebagai produsen seharusnya lebih mengikuti perkembangan harga di pasar, sehingga petani dapat mengambil harga yang mengutungkan dari fluktuasi harga yang terjadi di pasar. Posisi tawar peternak sapi potong yaitu peternak seharusnya lebih memperhatikan penetapan kualitas dan kuantitas produk, sehingga hal ini dapat meningkatkan posisi tawar peternak dalam hal penentuan harga dan nilai barang.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: C20187
Uncontrolled Keywords: Daging Sapi Potong, Elastisitas Transmisi Harga, Struktur Pasar, Harga di Tingkat Produsen, Harga di Tingkat Konsumen
Subjects: C > C795 Consumption Economics
E > E38 Economic condi tions
M > M148 Meat
P > P509 Prices
Divisions: Fakultas Ekonomi dan Bisnis > S1 Ilmu Ekonomi & Studi Pembangunan
Depositing User: Mrs Rosalina Ady Tri
Date Deposited: 03 Dec 2020 02:22
Last Modified: 03 Dec 2020 02:22
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/6465

Actions (login required)

View Item View Item