HARJAYANI, Tri Putri (2019) Perbandingan Kelarutan Kalsium Gigi Desidui Yang Diaplikasi Functionalized Tricalcium Phosphate (FTCP) Dan Casein Phosphopeptide Amorphous Calcium Phosphate (CPP-ACP) Dalam Minuman Berperisa Asam. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) 1. COVER-TRI PUTRI HARJAYANI-G1G014020.pdf Download (527kB)
	PDF (Legalitas) 2. LEGALITAS-TRI PUTRI HARJAYANI-G1G014020.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (Abstrak) 3. ABSTRAK-TRI PUTRI HARJAYANI-G1G014020.pdf Download (511kB)
	PDF (BabI) 4. BAB I-TRI PUTRI HARJAYANI-G1G014020.pdf Restricted to Repository staff only until 12 October 2024. Download (609kB)
	PDF (BabII) 5. BAB II-TRI PUTRI HARJAYANI-G1G014020.pdf Restricted to Repository staff only until 12 October 2024. Download (918kB)
	PDF (BabIII) 6. BAB III-TRI PUTRI HARJAYANI-G1G014020.pdf Restricted to Repository staff only until 12 October 2024. Download (898kB)
	PDF (BabIV) 7. BAB IV-TRI PUTRI HARJAYANI-G1G014020.pdf Restricted to Repository staff only Download (608kB)
	PDF (BabV) 8. BAB V-TRI PUTRI HARJAYANI-G1G014020.pdf Download (585kB)
	PDF (DaftarPustaka) 9. DAFTAR PUSTAKA-TRI PUTRI HARJAYANI-G1G014020.pdf Download (712kB)
	PDF (Lampiran) 10. LAMPIRAN-TRI PUTRI HARJAYANI-G1G014020.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Demineralisasi merupakan proses hilangnya ion-ion mineral dari email gigi. Demineralisasi email gigi disebabkan oleh faktor utama yaitu zat asam yang terkandung dalam minuman ringan. Salah satu minuman ringan yang sering dikonsumsi anak-anak adalah minuman berperisa asam. Strategi pencegahan demineralisasi gigi lebih efektif sejak diperkenalkannya bahan-bahan remineralisasi yaitu Functionalized Tricalcium Phosphate (fTCP) dan Casein Phosphopeptides Amorphous Calcium Phosphate (CPP-ACP). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan kelarutan kalsium gigi desidui yang diaplikasi fTCP dan CPP-ACP dalam minuman berperisa asam. Jenis penelitian ini adalah eksperimental laboratoris yang dilakukan secara in vitro dengan rancangan penelitian Posttest-only with control group design. Sampel pada penelitian ini menggunakan metode simple random sampling, sampel yang digunakan sebanyak 27 gigi desidui insisivus 1 dan 2 rahang atas yang dibagi menjadi tiga kelompok, yaitu kelompok I (aplikasi fTCP), kelompok II (aplikasi CPP-ACP), dan kelompok III (tidak diaplikasikan bahan remineralisasi). fTCP dan CPP-ACP diaplikasikan selama 5 menit lalu dialiri saliva buatan selama 24 jam menggunakan Incubator Modified with Saliva (IMWS). Sampel direndam dalam minuman berperisa asam selama 5 menit lalu diukur menggunakan metode Atomic Absorbtion Spectroscopy (AAS). Hasil uji AAS menunjukkan rerata nilai kelompok I sebesar 1,850 ppm, kelompok II sebesar 2,801 ppm, dan kelompok III sebesar 3,877 ppm. Hasil dari uji One Way Anova dan Post hoc LSD menunjukkan terdapat perbedaan yang sangat bermakna antar kelompok I dengan kelompok II, kelompok II dengan kelompok III, dan kelompok I dengan kelompok III. Penelitian ini menunjukkan bahwa kelarutan kalsium gigi desidui yang diaplikasi fTCP lebih rendah dibandingkan dengan CPP-ACP dalam minuman berperisa asam.

Actions (login required)

View Item