NUGRAHA, Luhung Bayu (2024) Analisis Struktur, Perilaku dan Kinerja Pemasaran Kentang di Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Luhung Bayu Nugraha- A1A018056-Skripsi-2024.pdf Download (187kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Luhung Bayu Nugraha- A1A018056-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Luhung Bayu Nugraha- A1A018056-Skripsi-2024.pdf Download (456kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Luhung Bayu Nugraha- A1A018056-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 17 May 2025. Download (921kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Luhung Bayu Nugraha- A1A018056-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 17 May 2025. Download (879kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Luhung Bayu Nugraha- A1A018056-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 17 May 2025. Download (660kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Luhung Bayu Nugraha- A1A018056-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (910kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Luhung Bayu Nugraha- A1A018056-Skripsi-2024.pdf Download (342kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Luhung Bayu Nugraha- A1A018056-Skripsi-2024.pdf Download (282kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Luhung Bayu Nugraha- A1A018056-Skripsi-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (523kB)

Abstract

Kecamatan Batur merupakan salah satu sentra produksi komoditas kentang di Kabupaten Banjarnegara, Provinsi Jawa Tengah. Petani kentang di Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara mengalami permasalahan berupa ketidakseimbangan harga yang diterima oleh petani kentang dengan konsumen akhir, petani sebagai price taker, dan fluktuasi harga kentang yang berubah tiap bulan. Tujuan penelitian ini adalah: 1) Mengetahui struktur pasar kentang di Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara, 2) Mengetahui perilaku pasar kentang di Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara dan 3) Mengetahui kinerja pasar kentang di Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara. Metode penelitian yang digunakan didalam penelitian ini adalah metode survei dan pemilihan lokasi dilakukan dengan sengaja (purposive) di Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara. Penelitian dilaksanakan September 2023 hingga Oktober 2023. Teknik pengambilan responden petani menggunakan stratified random sampling dan diperoleh sebanyak 62 responden dan teknik pengambilan responden lembaga pemasaran menggunakan metode snowball sampling dan diperoleh sebanyak 18 lembaga pemasaran yang terdiri dari 9 pedagang pengepul, 6 pedagang besar dan 3 pedagang eceran. Metode analisis data yang digunakan adalah 1) analisis deskriptif, 2) analisis struktur pasar yang terdiri dari analisis pangsa pasar, concentration ratio, dan hambatan masuk pasar menggunakan Minimum Efficiency Scale, 3) analisis fungsi pemasaran yang terdiri dari analisis saluran pemasaran dan fungsi pemasaran dan 4) analisis kinerja pemasaran yang terdiri dari margin pemasaran, farmer’s share, dan keuntungan pemasaran. Hasil penelitian menunjukan bahwa struktur pasar kentang Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara merupakan oligopoli tingkat sedang dan terdapat hambatan masuk pasar. Hasil penelitian perilaku pasar menunjukan bahwa terdapat 6 saluran pemasaran dan masing - masing lembaga pemasaran memiliki fungsi pemasaran yang berbeda. Hasil kinerja pemasaran menunjukan bahwa saluran pemasaran 2 merupakan saluran pemasaran yang paling efisien dikarenakan margin rendah, farmer’s share yang tinggi dan keuntungan tinggi dan saluran pemasaran 5 merupakan saluran pemasaran paling kurang efisien dikarenakan margin tinggi dan farmer’s share rendah walaupun keuntungan pemasaran merata.

Actions (login required)

View Item