SETIAWAN, Haris (2025) Analisis Preferensi Konsumen dan Rantai Nilai Pemasaran pada pengembangan Produk Pakan Ternak Berbasis Maggot (Studi Kasus di Desa Salem Kabupaten Brebes). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Haris Setiawan-C1B021036-Skripsi-2025.pdf Download (421kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Haris Setiawan-C1B021036-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Haris Setiawan-C1B021036-Skripsi-2025.pdf Download (328kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Haris Setiawan-C1B021036-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 21 July 2026. Download (422kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Haris Setiawan-C1B021036-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 21 July 2026. Download (445kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Haris Setiawan-C1B021036-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 22 July 2026. Download (425kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Haris Setiawan-C1B021036-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB-V-Haris Setiawan-C1B021036-Skripsi-2025.pdf Download (342kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Haris Setiawan-C1B021036-Skripsi-2025.pdf Download (460kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Haris Setiawan-C1B021036-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (349kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi konsumen, rantai nilai pemasaran, serta strategi pemasaran yang efektif dalam pengembangan produk baru pakan ternak berbasis maggot di Desa Salem dengan latar belakang bahan baku di daerah tersebut yang melimpah, Kabupaten Brebes. Hasil penelitian menunjukkan bahwa preferensi konsumen terhadap pakan maggot masih terbatas, meskipun diakui memiliki manfaat dalam meningkatkan pertumbuhan ternak dan mengurangi biaya pakan, dengan faktor utama yang mempengaruhi keputusan pembelian adalah harga, ketersediaan produk, manfaat terhadap pertumbuhan ternak, serta kemudahan mendapatkan informasi. Analisis rantai nilai pemasaran mengungkapkan bahwa distribusi pakan maggot masih belum optimal karena keterbatasan akses pasar dan sistem logistik yang belum terorganisir dengan baik, namun nilai tambah terjadi pada tahap pengolahan dan distribusi dengan peningkatan harga jual setelah melalui proses fermentasi dan pengemasan. Strategi pemasaran yang direkomendasikan meliputi penguatan edukasi dan promosi kepada peternak, peningkatan kerja sama dengan pemerintah desa dan BUMDes untuk mendukung distribusi, serta pemberian insentif bagi peternak yang beralih ke pakan maggot. Implikasi penelitian ini bagi pemerintah desa adalah perlunya kebijakan yang lebih proaktif dalam mendukung pengembangan budidaya maggot sebagai solusi pengelolaan limbah organik sekaligus sebagai sumber pakan alternatif berkelanjutan, dengan peran pemerintah desa dalam memberikan pelatihan kepada peternak. Bagi peternak, penelitian ini memberikan wawasan bahwa pakan maggot dapat menjadi alternatif yang lebih ekonomis dibandingkan pakan konvensional, sehingga diharapkan lebih terbuka untuk mengadopsi produk ini.

Actions (login required)

View Item