SUHANDA, Nadila Lintan (2020) Pengaruh Pemberian Kopi Mix Gula Kelapa yang Diperkaya Minyak Sawit Merah Terhadap Kadar Malondialdehid pada Perokok Aktif. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Nadila Lintan S-I1D015017-Skripsi-FIKES-2020.pdf Download (275kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Nadila Lintan S-I1D015017-Skripsi-FIKES-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Nadila Lintan S-I1D015017-Skripsi-FIKES-2020.pdf Download (2MB)
	PDF (BabI) BAB I-Nadila Lintan S-I1D015017-Skripsi-FIKES-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	PDF (BabII) BAB II-Nadila Lintan S-I1D015017-Skripsi-FIKES-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	PDF (BabIII) BAB III-Nadila Lintan S-I1D015017-Skripsi-FIKES-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	PDF (BabIV) BAB IV-Nadila Lintan S-I1D015017-Skripsi-FIKES-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	PDF (BabV) BAB V-Nadila Lintan S-I1D015017-Skripsi-FIKES-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Nadila Lintan S-I1D015017-Skripsi-FIKES-2020.pdf Download (333kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Nadila Lintan S-I1D015017-Skripsi-FIKES-2020.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Latar Belakang: Perokok aktif cenderung memiliki stres oksidatif yang lebih tinggi dibandingkan dengan bukan perokok. Kopi mix gula kelapa MSM mengandung kadar antioksidan tinggi yang dapat menurunkan kadar MDA serum sebagai penanda tingkat stres oksidatif dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kopi mix gula kelapa diperkaya minyak sawit merah (MSM) terhadap kadar malondialdehid (MDA) serum pada perokok aktif. Metodologi: Penelitian ini menggunakan rancangan pretest-posttest with control group design. Responden merupakan laki-laki perokok aktif berusia 15-49 tahun yang memiliki IMT normal (18,5 - 25 kg/m2) dan kebiasaan mengkonsumsi kopi maksimal 3 gelas setiap hari. Responden dibagi dibagi menjadi dua kelompok perlakuan, kelompok pertama diberikan kopi mix gula kelapa diperkaya MSM 25 gr/hari dan kelompok kedua diberikan 2x25 gr/hari, sedangkan kelompok kontrol diberikan kopi mix gula tebu 25 gr/hari selama 1 bulan. Pengambilan darah untuk pengukuran kadar MDA serum dilakukan sebelum dan sesudah intervensi. Kadar MDA serum diukur dengan metode ELISA. Data dianalisis menggunakan uji Paired sample t-test, Oneway Anova, dan Shapiro wilk. Hasil Penelitian: Seluruh data berdistribusi normal (p>0,05) dan karakteristik responden pada penelitian ini telah homogen berdasarkan umur, indeks massa tubuh (IMT), derajat perokok, dan kebiasaan konsumsi kopi (p>0,05). Pemberian kopi mix gula kelapa diperkaya MSM kelompok 2x25 gr/hari selama 1 bulan dapat menurunkan kadar MDA 11,3% secara bermakna (p<0,05) dibanding kelompok 25 gr/hari (8,6%) sedangkan kelompok kontrol (8,8%). Kesimpulan: Pemberian kopi mix gula kelapa diperkaya MSM 2x25 gr/hari selama1 bulan dapat menurunkan kadar MDA serum secara nyata. Asupan antioksidan tinggi menekan stres oksidatif akibat merokok yang mampu mencegah penyakit degeneratif akibat radikal bebas.

Actions (login required)

View Item