MUHAMMAD, Rafi'Urrahman (2024) Implementasi Aplikasi Si-Halal (Studi Kasus Proses Sertifikat Halal melalui Jalur Self Declare pada UMKM Pasar Manis). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) Cover-M.RAFI'URRAHMAN-F1B020009-SKRIPSI-2024.pdf Download (194kB)
	PDF (Legalitas) Legalitas-M.RAFI'URRAHMAN-F1B020009-SKRIPSI-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (685kB)
	PDF (Abstrak) Abstrak-M.Rafi'URRAHMAN-F1B020009-SKRIPSI-2024.pdf Download (234kB)
	PDF (BabI) BAB I-M.RAFI'URRAHMAN-F1B020009-SKRIPSI-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 12 February 2025. Download (299kB)
	PDF (BabII) BAB II-M.RAFI'URRAHMAN-F1B020009-SKRIPSI-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 12 February 2025. Download (483kB)
	PDF (BabIII) BAB III-M.RAFI'URRAHMAN-F1B020009-SKRIPSI-2024.pdf Restricted to Repository staff only until 12 February 2025. Download (321kB)
	PDF (BabIV) BAB IV-M.RAFI'URRAHMAN-F1B020009-SKRIPSI-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	PDF (BabV) BAB V-M.RAFI'URRAHMAN-F1B020009-SKRIPSI-2024.pdf Download (274kB)
	PDF (DaftarPustaka) Daftar Pustaka-M.RAFI'URRAHMAN-F1B020009-SKRIPSI-2024.pdf Download (286kB)
	PDF (Lampiran) Daftar Lampiran-M.RAFI'URRAHMAN-F1B020009-SKRIPSI-2024.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Kebijakan sertifikat halal merupakan kewajiban bagi UMKM di Indonesia terhadap makanan dan minuman yang dijual. Meskipun demikian kenyataan di lapangan terdapat kendala mengenai kebijakan sertifikat halal seperti kurangnya sosialisasi, kurangnya pemahaman akan teknologi, dan adanya anggapan pembuatan sertifikat halal rumit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui implementasi kebijakan sertifikat halal melalui jalur self declare. Adapun ruang lingkup penelitian mengenai penerapan sertifikat halal melalui jalur self declare dan pendampingan yang dilakukan Lembaga Penyedia Halal (LPH). Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian kualitatif pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan menggunakan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukan implementasi program sertifikat halal melalui jalur self declare sudah sesuai tujuan dan tepat sasaran. BPJPH berperan dalam mensosialisasikan sertifikat halal dan Pendampingan Proses Halal (PPH) melalui pendamping PPH. Pendamping PPH membantu pelaku usaha dalam mendapatkan sertifikat halal. Implikasi dari penelitian ini adalah adanya kewajiban bagi semua pelaku usaha untuk memiliki sertifikat halal, perlu koordinasi antara pengelola pasar manis dengan Lembaga Penyedia Halal (LPH) serta sosialiasi sertifikat halal secara masal dan pembuatan sertifikat halal secara serentak di pasar manis.

Actions (login required)

View Item