NURFAKHIROH, Lulu (2025) Eksplorasi dan Identifikasi Jamur Antagonis Ekosistem Kopi Arabika di Pegunungan Dieng pada Pengendalian Penyakit Busuk Buah Kopi (Fusarium sp.). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Lulu Nurfakhiroh-A1D021122-Skripsi-2025.pdf Download (217kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Lulu Nurfakhiroh-A1D021122-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (380kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Lulu Nurfakhiroh-A1D021122-Skripsi-2025.pdf Download (257kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Lulu Nurfakhiroh-A1D021122-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 21 August 2026. Download (274kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Lulu Nurfakhiroh-A1D021122-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 21 August 2026. Download (405kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Lulu Nurfakhiroh-A1D021122-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 21 August 2026. Download (332kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Lulu Nurfakhiroh-A1D021122-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (778kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Lulu Nurfakhiroh-A1D021122-Skripsi-2025.pdf Download (262kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Lulu Nurfakhiroh-A1D021122-Skripsi-2025.pdf Download (263kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Lulu Nurfakhiroh-A1D021122-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Total produksi kopi Indonesia mengalami peningkatan dari tahun ke tahun namun tidak selalu diikuti dengan kenaikan persentase laju pertumbuhannya. Total produksi kopi di Tahun 2023 juga mengalami penurunan sekitar 0,65% yang salah satunya disebabkan oleh serangan patogen. Serangan patogen tersebut juga menjadi kendala produksi dalam budidaya kopi Arabika karena mengakibatkan penyakit busuk buah yang disebabkan oleh Fusarium sp. Adapun cara pengendalian jamur patogen yang umumnya dilakukan adalah dengan menggunakan fungisida sintetik. Penggunaan fungisida sintetik yang tidak tepat dosis atau frekuensi dapat menimbulkan berbagai dampak negatif khususnya bagi lingkungan. Oleh karena itu, penelitian yang bertujuan untuk mengidentifikasi dan mengetahui potensi keragaman jamur antagonis pada ekosistem tanaman kopi Arabika ini dilakukan sehingga menghasilkan informasi terkait teknik pengendalian yang tidak merusak lingkungan. Penelitian ini dilaksanakan di lahan perkebunan kopi Arabika wilayah Kalibening (Majatengah, Sirukun, Kalibombong), laboratorium Perlindungan Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman, dan lahan perkebunan Kopi Robusta di Desa Sunyalangu pada Juli 2024 sampai Februari 2025. Isolasi pada penelitian ini dilakukan dari beberapa sampel daun kopi Arabika yang berhasil dieksplorasi untuk kemudian diuji di laboratorium terhadap Fusarium sp. menggunakan metode dual culture. Identifikasi terhadap karakter morfologi dan biokimia juga dilakukan terhadap lima isolat dengan rerata daya hambat paling tinggi. Hasil pengujian laboratorium menunjukkan bahwa sembilan isolat jamur antagonis yang dieksplorasi mampu menghambat pertumbuhan Fusarium sp. dengan persentase penghambatan yang berbeda nyata secara statistik meskipun hanya termasuk ke dalam kategori rendah dan sedang. Kelima isolat dengan rerata daya hambat paling tinggi yang sudah diidentifikasi kemudian diaplikasikan di lapangan untuk mengetahui potensinya dalam menekan kejadian penyakit akibat Fusarium sp. Adapun hasil dari aplikasi jamur antagonis ini tidak menunjukkan perbedaan yang nyata secara statistik karena terjadi stres lingkungan dan peningkatan virulensi pada Fusarium sp. Oleh karena itu, tetap diperlukan penelitian lanjutan untuk mengetahui klasifikasi, potensi biologis, dan ekologis dari jamur antagonis secara tepat.

Actions (login required)

View Item