Rokhmah, Nurul (2025) Pengaruh Celup Puting (Teat Dipping) Iodin 1% terhadap Uji Reduktase dan pH Susu Segar Di Kecamatan Pekuncen, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Nurul Rokhmah-D1A021143-Skripsi-2025.pdf Download (211kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Nurul Rokhmah-D1A021143-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (367kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Nurul Rokhmah-D1A021143-Skripsi-2025.pdf Download (209kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Nurul Rokhmah-D1A021143-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 13 November 2026. Download (215kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Nurul Rokhmah-D1A021143-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 13 November 2026. Download (238kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Nurul Rokhmah-D1A021143-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 13 November 2026. Download (262kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Nurul Rokhmah-D1A021143-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (237kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Nurul Rokhmah-D1A021143-Skripsi-2025.pdf Download (203kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Nurul Rokhmah-D1A021143-Skripsi-2025.pdf Download (257kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Nurul Rokhmah-D1A021143-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (301kB)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan atau membandingkan hasil susu segar dari sapi yang terkena mastitis pada sebelum dan setelah dilakukannya celup puting iodin 1% selama 7 hari. Penelitian ini dilaksanakan pada 9 Desember sampai dengan 23 Desember 2024, dengan pengambilan sampel susu sapi yang terkena mastitis dari peternak sapi perah di Kecamatan Pekuncen. Materi penelitian ini adalah susu segar pada sapi perah sebelum dan sesudah diberi perlakuan celup puting iodin 1%, kemudian susu dibawa ke Laboratorium Ternak Perah Fakultas Peternakan Unsoed untuk dilakukan pengujian. Penelitian dilakukan secara survei, kemudian jumlah sampel ditentukan berdasarkan rumus slovin, sehingga jumlah sampel yang diambil berjumlah 26. Hasil pengujian CMT dari 26 sapi terdapat 20 sapi yang positif mastitis subklinis, sehingga sapi yang diambil sampel susunya pada penelitian ini hanya 20 ekor. Susu segar pada sebelum dan sesudah dilakukan celup puting akan diuji menggunakan uji pH dan reduktase. Data yang terkumpul kemudian dilakukan uji t. Rataan hasil penelitian susu segar pada sebelum dan sesudah celup puting iodin 1% adalah sebagai berikut: a. pH 6,79 dan 6,73 b. reduktase 2,5 dan 3,9. Hasil analisis uji t menunjukan bahwa pH susu segar sebelum dan sesudah celup puting adalah tidak signifikan berbeda (P>0,05), sedangkan pada uji reduktase menunjukkan hasil yang signifikan (P<0,05). Dapat disimpulkan bahwa celup puting iodin 1% tidak menurunkan pH dan memperpanjang waktu reduktase, meskipun susu segar tersebut masih dalam kedaan normal sesuai dengan SNI 2011.

Actions (login required)

View Item