MAHARANI, Putri Viary (2025) Strategi Pengembangan Usaha Gula Kelapa Kristal pada CV Permata Satria. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Viary Putri Maharani-A1A021066-Skripsi-2025.pdf Download (110kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS- Viary Putri Maharani-A1A021066-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (764kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Viary Putri Maharani-A1A021066-Skripsi-2025.pdf Download (167kB)
	PDF (BabI) BAB I-Viary Putri Maharani-A1A021066-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 21 November 2026. Download (188kB)
	PDF (BabII) BAB II-Viary Putri Maharani-A1A021066-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 21 November 2026. Download (368kB)
	PDF (BabIII) BAB III-Viary Putri Maharani-A1A021066-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only until 21 November 2026. Download (412kB)
	PDF (BabIV) BAB IV-Viary Putri Maharani-A1A021066-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (576kB)
	PDF (BabV) BAB V-Viary Putri Maharani-A1A021066-Skripsi-2025.pdf Download (172kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Viary Putri Maharani-A1A021066-Skripsi-2025.pdf Download (266kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Viary Putri Maharani-A1A021066-Skripsi-2025.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Indonesia sebagai negara agraris memiliki potensi besar dalam pengembangan sektor agroindustri, salah satunya pada komoditas gula kelapa yang menjadi produk unggulan ekspor. CV Permata Satria di Kabupaten Banyumas merupakan perusahaan pengolah gula kelapa kristal berorientasi ekspor yang menghadapi berbagai tantangan, seperti fluktuasi pasokan bahan baku, perbedaan kualitas produk, minimnya promosi, dan sistem manajemen yang belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk : 1) mengidentifikasi faktor internal (kekuatan dan kelemahan) yang dimiliki CV Permata Satria, 2) mengidentifikasi faktor eksternal (peluang dan ancaman) yang dihadapi CV Permata Satria, 3) merumuskan strategi pengembangan usaha produk gula kelapa kristal yang tepat untuk CV Permata Satria. Metode penelitian yang digunakan adalah studi kasus. Metode studi kasus merupakan salah satu metode penelitian yang mempunyai nilai penting baik secara akademis maupun praktis. Objek penelitian ini yaitu faktor-faktor internal maupun eksternal yang dapat mempengaruhi pengembangan usaha di CV Permata Satria. Penelitian ini dilaksanakan di CV Permata Satria yang berlokasi di Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah pada bulan September hingga Oktober 2025. Penelitian ini dengan menggunakan teknik pengumpulan data dengan metode purposive sampling dan sampling jenuh dengan total 28 responden. Teknik pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah dengan menggunakan observasi, wawancara dan penarikan kuesioner. Pendekatan analisis SWOT sebagai metode utama untuk merumuskan strategi pengembangan usaha gula kelapa kristal dan uji lanjutan menggunakan QSPM untuk menentukan strategi berdasarkan hasil analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa CV Permata Satria memiliki sepuluh faktor internal yang terdiri dari lima kekuatan dan lima kelemahan, serta sepuluh faktor eksternal yang meliputi lima peluang dan lima ancaman. Berdasarkan hasil analisis SWOT, diperoleh sepuluh alternatif strategi pengembangan yang dapat dijadikan dasar dalam menentukan arah pengembangan usaha perusahaan. Melalui analisis QSPM, strategi prioritas yang terpilih yaitu mengoptimalkan kapasitas produksi dengan alat yang memadai untuk memenuhi potensi tingginya permintaan pasar gula kelapa kristal yang terus meningkat. Strategi ini diharapkan mampu meningkatkan efisiensi produksi, memperkuat daya saing perusahaan,serta mendukung keberlanjutan usaha gula kelapa kristal di Kabupaten Banyumas.

Actions (login required)

View Item