DEVIANI, Elma (2021) Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Konsumen Dalam Pembelian Minuman Kopi pada Kedai Kopi di Purbalingga Kota Jawa Tengah. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

	PDF (Cover) COVER-Elma Deviani-A1A015068-Skripsi-2021.pdf.pdf Download (52kB)
	PDF (Legalitas) LEGALITAS-Elma Deviani-A1A015068-Skripsi-2021.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (501kB)
	PDF (Abstrak) ABSTRAK-Elma Deviani-A1A015068-Skripsi-2021.pdf.pdf Download (45kB)
	PDF (BabI) BAB-I-Elma Deviani-A1A015068-Skripsi-FAPERTA-2021.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (166kB)
	PDF (BabII) BAB-II-Elma Deviani-A1A015068-Skripsi-FAPERTA-2021.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (139kB)
	PDF (BabIII) BAB-III-Elma Deviani-A1A015068-Skripsi-FAPERTA-2021.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (281kB)
	PDF (BabIV) BAB-IV-Elma Deviani-A1A015068-Skripsi-FAPERTA-2021.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (326kB)
	PDF (BabV) BAB-V-Elma Deviani-A1A015068-Skripsi-FAPERTA-2021.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (48kB)
	PDF (DaftarPustaka) DAFTAR PUSTAKA-Elma Deviani-A1A015068-Skripsi2021.pdf.pdf Download (127kB)
	PDF (Lampiran) LAMPIRAN-Elma Deviani-A1A015068-Skripsi-FAPERTA-2021.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (608kB)

Abstract

Banyaknya kedai kopi yang berada di Purbalingga Kota menyebabkan persaingan yang ketat antar kedai kopi. Pemilik usaha kedai kopi dituntut harus mengetahui karakteristik konsumen dan apa saja yang menjadi kebutuhan, keinginan, serta selera rata-rata penikmat kopi. Penelitian ini bertujuan untuk 1) mengidentifikasi karakteristik konsumen kedai kopi di wilayah Purbalingga Kota, 2) mengetahui proses pengambilan keputusan pembelian minuman kopi di wilayah Purbalingga Kota, 3) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dalam pembelian minuman kopi di wilayah Purbalingga Kota. Penelitian dilaksanakan di lima kedai kopi yang ada di Purbalingga Kota yaitu Kopikalitas, ESPEDE Coffe, Kedai Pojok, Angkringan Om Tommy, dan Kilan Coffe. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode survei dan pengambilan sampel ditentukan dengan menggunakan metode accidental sampling. Jumlah responden sebanyak 100 responden. Analisis data dilakukan dengan analisis deskriptif dan analisis faktor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik konsumen minuman kopi pada kedai kopi di Purbalingga Kota didominasi oleh laki-laki dengan rentang usia 17 hingga 24 tahun berprofesi sebagai pelajar atau mahasiswa dan belum menikah serta memiliki pendapatan rata-rata per bulan atau uang saku berkisar Rp. 1.000.000-Rp.2.000.00 dengan latar belakang pendidikan terakhir S1. Proses pengambilan keputusan konsumen dalam pembelian minuman kopi pada kedai kopi di Purbalingga Kota terdiri atas pengenalan kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi alternatif, keputusan pembelian, dan pasca pembelian. Keputusan pembelian minuman kopi pada kedai kopi di Purbalingga Kota dipengaruhi oleh lima faktor yaitu faktor produk dan pribadi, faktor psikologis, faktor tempat dan pelayanan, faktor budaya, dan faktor cita rasa. Faktor produk dan pribadi merupakan faktor paling berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Pengaruh harga merupakan variabel dengan loading factor terbesar. Kata kunci: Kedai kopi, karakteristik konsumen, proses pengambilan keputusan, dan analisis faktor.

Actions (login required)

View Item