Perbedaan Bobot Telur dan Kualitas Kerabang Telur Itik di Tingkat Peternak Wilayah Tegal dan Pemalang

PRASASTI, Yurike (2020) Perbedaan Bobot Telur dan Kualitas Kerabang Telur Itik di Tingkat Peternak Wilayah Tegal dan Pemalang. Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.

[img]
Preview
PDF (Cover)
COVER-Yurike Prasasti-D1A016153-Skripsi-2020.pdf

Download (500kB) | Preview
[img] PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Yurike Prasasti-D1A016153-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB)
[img]
Preview
PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Yurike Prasasti-D1A016153-Skripsi-2020.pdf

Download (597kB) | Preview
[img] PDF (BabI)
BAB I-Yurike Prasasti-D1A016153-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (618kB)
[img] PDF (BabII)
BAB II-Yurike Prasasti-D1A016153-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (636kB)
[img] PDF (BabIII)
BAB III-Yurike Prasasti-D1A016153-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (856kB)
[img] PDF (BabIV)
BAB IV-Yurike Prasasti-D1A01653-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (894kB)
[img] PDF (BabV)
BAB V-Yurike Prasasti-D1A016153-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (470kB)
[img] PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Yurike Prasasti-D1A016153-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (512kB)
[img] PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Yurike Prasasti-D1A016153-Skripsi-2020.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (877kB)

Abstract

Penelitian bertujuan untuk membandingkan bobot telur itik dan kualitas kerabang telur itik di tingkat peternak wilayah Tegal dan Pemalang. Sasaran penelitian adalah ternak itik umur 8-12 bulan (periode produksi) di peternak wilayah Tegal dan Pemalang. Metode penelitian yang dilakukan menggunakan metode survey dengan teknik pengambian sampel yang digunakan yaitu purposive random sampling dengan pengukuran bobot dan kualitas kerabang telur itik dilakukan di Laboratorium Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan, Universitas Jenderal Soedirman. Jumlah responden yang digunakan adalah 20 peternak dari masing-masing wilayah sehingga total ada 40 responden. Sepuluh peternak dari Kelompok Tani Ternak “Kemiri Barat” dan sepuluh peternak dari Kelompok Tani Ternak “Satelit” Desa Pesurungan Lor Kecamatan Margadana Kota Tegal dan sepuluh peternak dari Kelompok Tani Ternak “Bulu” juga sepuluh peternak dari Kelompok Tani Ternak “Klayeran” Kecamatan Petarukan Kabupaten Pemalang sebagai responden dengan setiap responden diambil 10 butir telur sehingga keseluruhan jumlah sampel yaitu 400 butir telur. Analisis data menggunakan Uji T dengan variabel yang diukur yaitu bobot telur dan kualitas kerabang telur yang meliputi kebersihan, ketebalan dan kekuatan kerabang telur itik. Hasil uji T menunjukkan berbeda tidak nyata (P > 0,05) pada bobot telur, ketebalan kerabang, dan kekuatan kerabang akan tetapi kebersihan kerabang menujukkan hasil berbeda nyata (P < 0,05). Secara keseluruhan dapat disimpulkan bahwa Itik Tegal yang dipelihara di tingkat peternak wilayah Tegal dan Pemalang memiliki kualitas telur yang relatif sama. Perbedaan yang signifikan hanya terlihat dari kebersihan kerabang telur. Telur Itik yang dipelihara di wilayah Pemalang kebersihan kerabangnya lebih bersih dibandingkan telur itik di wilayah Tegal.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Nomor Inventaris: D20004
Subjects: E > E87 Eggs
L > L285 Livestock industry
P > P460 Poultry
Divisions: Fakultas Peternakan > S1 Peternakan
Depositing User: Mrs Yurike Prasasti
Date Deposited: 18 May 2020 06:12
Last Modified: 18 May 2020 06:12
URI: http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/4183

Actions (login required)

View Item View Item