ARUM, Destia Sekar (2024) Hubungan Antara Penggunaan Grocery List dengan Ketahanan Pangan dan Keragaman Pangan Rumah Tangga (Studi pada Ibu yang Bekerja sebagai Guru di SMK Negeri 1 Purwokerto). Skripsi thesis, Universitas Jenderal Soedirman.
![[img]](http://repository.unsoed.ac.id/style/images/fileicons/other.png) |
PDF (Cover)
COVER-Destia Sekar Arum-I1D020072-Skripsi-2024.pdf.pdf Download (86kB) |
|
PDF (Legalitas)
LEGALITAS-Destia Sekar Arum-I1D020072-Skripsi-FIKes-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (775kB) |
|
PDF (Abstrak)
ABSTRAK-Destia Sekar Arum-I1D020072-Skripsi-2024.pdf.pdf Download (99kB) |
|
PDF (BabI)
BAB-I-Destia Sekar Arum-I1D020072-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 3 December 2025. Download (126kB) |
|
PDF (BabII)
BAB-II-Destia Sekar Arum-I1D020072-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 3 December 2025. Download (209kB) |
|
PDF (BabIII)
BAB-III-Destia Sekar Arum-I1D020072-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only until 3 December 2025. Download (207kB) |
|
PDF (BabIV)
BAB-IV-Destia Sekar Arum-I1D020072-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (302kB) |
|
PDF (BabV)
BAB-V-Destia Sekar Arum-I1D020072-Skripsi-2024.pdf.pdf Download (193kB) |
|
PDF (DaftarPustaka)
DAFTAR PUSTAKA-Destia Sekar Arum-I1D020072-Skripsi-2024.pdf.pdf Download (228kB) |
|
PDF (Lampiran)
LAMPIRAN-Destia Sekar Arum-I1D020072-Skripsi-2024.pdf.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) |
Abstract
Latar Belakang: Akses dan ketersediaan pangan di rumah tangga dapat memengaruhi jenis pangan yang dikonsumsi oleh keluarga, hal tersebut dapat menjadi salah satu faktor penentu tingkat ketahanan pangan dan keragaman pangan rumah tangga. Penyediaan pangan keluarga seperti berbelanja umumnya dilakukan oleh ibu. Pada ibu yang bekerja sebagai guru, banyak waktu dalam sehari yang dihabiskan di luar rumah, sehingga dapat memengaruhi peran ibu di rumah tangga. Dalam melakukan peran seperti berbelanja, diperlukan penggunaan grocery list, yaitu catatan daftar bahan makanan yang digunakan saat belanja. Penggunaan grocery list dapat menjadi kontrol dan mampu menghemat waktu ketika berbelanja. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara penggunaan grocery list dengan ketahanan pangan dan keragaman pangan rumah tangga. Metode: Penelitian ini menggunakan desain cross sectional dengan sampel 48 orang guru perempuan. Variabel diukur menggunakan kuesioner grocery list, kuesioner Household Food Insecurity Access Scale (HFIAS) untuk ketahanan pangan rumah tangga, serta food recall 1x24 jam dan instrumen Household Dietary Diversity Score (HDDS) untuk keragaman pangan rumah tangga. Analisis data menggunakan uji Spearman. Hasil Penelitian: Sebanyak 50% responden sering dan 50% jarang menggunakan grocery list, seluruh responden (100%) tergolong dalam rumah tangga yang tahan pangan dan memiliki keragaman pangan rumah tangga yang tinggi. Tidak terdapat hubungan antara penggunaan grocery list dengan ketahanan pangan rumah tangga dan keragaman pangan rumah tangga (p>0,05). Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan antara penggunaan grocery list dengan ketahanan pangan dan keragaman pangan rumah tangga.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Nomor Inventaris: | I24349 |
| Uncontrolled Keywords: | grocery list, ketahanan pangan, keragaman pangan, rumah tangga |
| Subjects: | F > F240 Food H > H275 Household equipment and supplies |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Ilmu Kesehatan > S1 Ilmu Gizi |
| Depositing User: | Mrs Destia Sekar Arum |
| Date Deposited: | 03 Dec 2024 06:41 |
| Last Modified: | 03 Dec 2024 06:41 |
| URI: | http://repository.unsoed.ac.id/id/eprint/30903 |
Actions (login required)
 |
View Item |